Салаты продавались с кишечной палочкой

Роспотребнадзор по Амурской области внепланово проверил одного из предпринимателей Благовещенска. На его кулинарную продукцию пожаловался один из потребителей. Кулинарный цех работает по улице Пушкина, 163. Надзорный орган установил нарушения требований к условиям хранения пищевых продуктов. Также работниками цеха не соблюдались правила личной гигиены.

В салатах «Морковь-Че», «Капустница», «Морская капуста» были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, превышение количества мезофильных аэробных и факультативных анаэробных микроорганизмов.

Кроме того, были исследованы пробы готовой кулинарной продукции – салаты, расфасованные изготовителем в потребительскую упаковку массой нетто 100 граммов, которые находились в реализации в одной их торговых организаций города. В салатах «Хей-Хе» и «Морковь-Че» были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а также превышение количества дрожжей. Продукция ненадлежащего качества была утилизирована.

Арбитражный суд оштрафовал индивидуального предпринимателя на 30 тысяч рублей.

По инф. Amur.info