Прикрыли три заведения общепита за антисанитарию

В Волгограде в связи с грубыми нарушениями санитарно-эпидемиологических требований, приостановлена деятельность трёх предпринимателей, осуществлявших торговлю кулинарными изделиями и оказание услуг общественного питания. Рассказали в пресс-службе прокуратуры Волгоградской области.

В ходе проверки было установлено, что павильон, в котором торговали шаурмой и шашлыком под руководством индивидуального предпринимателя Адамяна, не был подключен к водопроводу из-за чего продукты, используемые для приготовления блюд, не проходили соответствующей обработки от загрязнений. Также, у предпринимателя отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов. Кроме того, готовые продукты и сырое мясо лежали в холодильнике рядом, а нарезанные компоненты для шаурмы хранились при комнатной температуре. Приготовление и реализацию продукции осуществлял продавец, не имеющий личной медицинской книжки.

Аналогичные нарушения были выявлены у ИП Ершовой Е.Ю. и ИП Корнеевой Н.В., которые занимались реализацией кулинарных изделий.

По данным фактам, в соответствии со ст.ст.6.6, 6.3 КоАП РФ было принято решение о приостановке  деятельности предпринимателей на срок от 30 до 90 суток.

По инф. ИА VolgogradDaily