ЗДРАВСТВУЙТЕ!

НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2024-05-02-02-24-06
Максим Галкин*, признанный в России иностранным агентом, разместил в соцсетях фотографию своей жены, Аллы Пугачевой, после душа.
-90-
Некогда суперпопулярную певицу Таню Овсиенко заподозрили в алкогольной зависимости. Поводом для этого стал её уставший вид и неуверенная походка на некоторых...
2024-04-20-16-19-40
Звезда фильма «Виват, гардемарины!» Михаил Мамаев отправился добровольцем на СВО в конце 2022 года. Там он стал военкором и собирал материал для собственного...
2024-05-04-17-39-14
Стас Михайлов довольно долго шёл к признанию и в конце концов добился статуса суперзвезды. Но как известно, у всего есть свои плюсы и минусы.
2024-04-18-18-36-18
Совсем недавно молодая супруга Евгения Петросяна Татьяна Брухунова призналась, что снова стала мамой. Судя по всему, дочь Матильда родилась 13 октября прошлого...

Масло в болоте делали вкуснее?

Изменить размер шрифта

В ирландском торфяном болоте рабочие нашли 35-килограммовую бочку, полную хорошо сохранившегося сливочного масла. Ученые полагают, что возраст масла составляет около 3 тыс. лет и относится к железному веку. Масло, которое пережило 150 поколений, на удивление исключительно хорошо сохранилось. Правда, со временем оно превратилось в адипоцир – вещество, напоминающее воск, но своих свойств и вкуса масло при этом не потеряло.

Сейчас бочка с маслом находится в Национальном музее Ирландии. Исследователи не уверены, была ли бочка с маслом специально захоронена в болоте для сохранения продукта (как в холодильнике) или же это просто специальный метод, который делает масло вкуснее.

Болота, благодаря отсутствию кислорода и кислот, являются отличной средой для хранения различного материала и продуктов. Бактерии здесь не размножаются, поэтому разложения не происходит. Вероятно, благодаря этому, масло и пролежало здесь целых 3 тыс. лет.

По инф. rosbalt.ru