Эксперты: новогодние салаты и бутерброды с икрой лучше съедать побыстрее!

Эксперты рассказали, как продлить жизнь новогодним салатам и как быстро нужно съедать бутерброды с икрой. (Не пренебрегайте советами, дорогие читатели! Ведь наше самочувствие зависит от нас самих! - прим. МГ.)

• Хотите читать нас в социальных сетях? Пожалуйста: Одноклассники, Facebook, ВКонтакте. А еще есть Яндекс-Дзен.

По словам специалиста инспекции по качеству питания (МосГИК) Валентины Семеновой, большинство новогодних салатов хранятся не более суток. В связи с этим лучше всего добавлять в них майонез или соус перед подачей на стол. В салаты «Оливье» и «Столичный» эксперт рекомендует не добавлять сразу свежие огурцы, чтобы они могли сохраниться дольше.

В свою очередь специалист инспекции по качеству питания Елена Павлова заметила, что самую долгую жизнь имеют салаты из маринованных, квашенных и соленых овощей — 36 часов. По ее словам, салаты из свежих овощей и фруктов, винегреты, салаты с мясом и птицей без заправки хранятся до 18 часов, а с заправкой — на шесть часов меньше.

***

Неотъемлемой частью новогоднего стола являются и бутерброды с икрой. Однако и праздник может быть испорчен, если таковым окажется сам продукт.

Как отметила специалист по качеству питания МосГИК Валентина Семенова, многократное замораживание и размораживание икры приводит к разрушению икринок и потере полезных и питательных свойств продукта. А черную осетровую икру вообще замораживать нельзя.

Специалист также добавила, что икру можно хранить не более 10 месяцев, открытую банку следует доесть в ближайшие сутки, а уже готовый бутерброд с икрой рекомендуется употребить в течение двух часов.

А вот еще несколько интересных заголовков накануне праздника:

• Лучший салатик — своими руками! Не стоит оливье в магазинах покупать
• Позавтракать и немного попробовать все блюда: постараемся не переесть в новогоднюю ночь
• А у вас почем нынче новогоднее застолье?

По инф. rosbalt.ru

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Где в России с работой хуже всего?
  
  Уровень безработицы в России (отношение численности безработных к численности рабочей силы) в январе 2020 года составил 4,7% для населения в возрасте 15 и старше. Такие данные приводит Федеральная служба государственной статистики.
• В Химках безработная мамаша уличена в жестоком обращении со своими малышами
  
  В подмосковных Химках 26-летнюю мать обвинили в жестоком обращении с собственными детьми.
• Рецидив Средневековья: украинский президент осудил стычки из-за эвакуантов из коронавирусного Уханя
  
  Президент Украины Владимир Зеленский осудил события в Полтавской области, где произошли стычки из-за нежелания людей принимать эвакуированных из Китая сограждан. По его мнению, подобное не должно происходить в стране, которая является частью Европы.
• В Югре жертвы ипотечного скандала объявили голодовку
  
  В Югре начали голодовку участники окружных жилищных программ. Требуют встречи с губернатором!
• На блошином рынке Франции нашлась одна из первых монет США
  
  На одном из блошиных рынков на севере Франции покупатель в июне 2018 года купил за 56 евроцентов показавшуюся ему необычной монету. Он не смог получить консультацию у местного антиквара, не помог и поиск в Интернете, и спустя некоторое время новые владелец обратился с просьбой опознать монету в парижское отделение компании Professional Coin Grading Service. Работающие там эксперты установили, что это редкий образец одной из первых монет США. По их оценке, стоимость находки составляет 97 500 современных американских долларов.
• Замглавы российского Минздрава уличен в плагиате. Его лишат ученой степени!
  
  Диссертационный совет при Центральном НИИ организации и информатизации здравоохранения Минздрава РФ решил отнять степень доктора медицинских наук у замглавы Минздрава России Сергея Краевого. Напомним, что ученые степени в России часто нужны для успешной карьеры (и престижа, куда без него!) - а вокруг их раздачи периодически вспыхивают скандалы...
• Фанатов Екатерины Волковой обманули интернет-мошенники
  
  Вместе с развитием интернет-технологий совершенствуются и способы мошенничества. Например, известная российская актриса Екатерина Волкова рассказала журналистам, что её Инстаграм-аккаунт недавно был взломан.
• Ученые: обезжиренное молоко внукам лучше не давать
  
  Британские ученые объявили, что у детей, которые пьют обезжиренное молоко, на 39% выше риск ожирения, чем у сверстников, предпочитающих цельное. Как избыток веса связан с низкокалорийным молоком, объяснил врач-диетолог Артур Моисеенко.
• Встречая 23 февраля: «Мужчина должен уметь делать все! За исключением глупостей…»
  
  Однажды, когда мне было лет семь, я спросил отца – а что должен уметь делать мужчина? Вопрос был задан неслучайно: у меня было две старших сестры, которых мама постоянно приучала ко всякой домашней работе и рукоделью, они меня тоже подключали и учили не только мыть посуду, готовить еду, но даже шить и вышивать. Хоть порой и посмеивались... Но мне это было интересно, и я старался не обижаться. И, надо сказать, за эти навыки я благодарен маме и сестрам до сих пор. Но с отцом у нас были и другие занятия: мы с ним порой до позднего вечера выпиливали ручным лобзиком из ящичной фанеры всевозможные рамки, шкатулки, резные полочки. А сам я мастерил корабли и самолеты и другие игрушки. И сколько радости было, когда все это летало и плавало! Не все получалось сразу, но меня учили терпению. Так вот, на мой вопрос отец ответил коротко и недвусмысленно: «Мужчина должен уметь делать все! За исключением глупостей…»
• Лишь каждый пятый из российских мужчин готов решиться поднимать троих детей
  
  Главные жизненные цели обычного российского мужчины — это благополучие семьи, рождение ребенка и приобретение собственного жилья. Исследование проводил Росстат.
• Певица Валерия решила «пойти в политику»
  
  Певица Валерия задумалась о создании политической партии и участии на выборах в Госдуму в следующем году. Об этом рассказал супруг артистки продюсер Иосиф Пригожин.
• Камлание на парковке
  
  Новая подборка интересных фактов со всего света с комментариями нашего обозревателя.
• Омск: резонансное дело о семейном истязании ребенка закончилось реальными сроками для родни
  
  В Омске суд вынес приговор по резонансному делу об истязании 8-летнего мальчика - многие слышали уже, как в жестокой семье мальчонку наказывали стоянием коленями на гречке...
• Историк-расчленитель Олег Соколов предстанет перед судом, вероятно, в апреле
  
  Обвиняемый в убийстве аспирантки Олег Соколов, предположительно, предстанет перед судом в апреле 2020 года. Об этом сказала адвокат семьи потерпевшей Александра Бакшеева в разговоре с корреспондентом. По ее мнению, досудебное следствие завершится к апрелю. «Вполне возможно, что так и будет», — рассказала собеседница.
• «Коронавирусная изоляция»: насколько это вообще законно?
  
  Коронавирус пришел из Китая — и создал немало нервозности, которая может обернуться "перегибами на местах" (да уже оборачивается!). Так, в Екатеринбурге появились «казачьи прививочные патрули», которые добровольно-принудительно препровождают всех встреченных на улице азиатов в поликлиники для проверки на коронавирус.
• Душа компании, очень добрый и позитивный блогер Бабушка Валюша в интервью сайту «Мои года»
  
  Неподражаемая блогер Бабушка Валюша выдает реакции на разных исполнителей. За этим автором платформы YouTube скрывается жизнерадостная и обаятельная Валентина Ивановна. У нас состоялось с ней небольшое интервью.
• Налог на автостарье: власти пытаются успокоить владельцев стареньких машин
  
  Министр промышленности и торгов РФ Денис Мантуров уточнил, что предлагаемое его ведомством повышение ставки транспортного налога на «старые» автомобили экологического класса «Евро-3» и ниже не касается личных машин.
• Скандально богаты: как знаменитости зарабатывают на «копании в грязном белье»?
  
  Личные драмы – тема неприятная, и уж точно не предназначенная для широкой публики… впрочем, так это работает у простых людей. Звёздные личности нередко преподносят свои страсти на блюдечке целой стране, не стесняясь разбираться в личных конфликтах на глазах у тысяч, а то и миллионов людей.
• В России снимут фильм о нацистском чудовище — докторе Менгеле
  
  Российский режиссер и художественный руководитель «Гоголь-центра» Кирилл Серебренников экранизирует роман французского писателя Оливье Геза «Исчезновение Йозефа Менгеле», пишет Variety.
• Австралийские ученые утверждают, что многие древние люди были вегетарианцами
  
  "Древнее поселение в Австралии, которому 65 тыс. лет, свидетельствует, что группы аборигенов питались фруктами, орехами, пальмовыми стеблями, жареными корнями и клубнями", - передает Daily Mail.