Выпечка может быть полезной. Если тесто правильное

Как известно, сладости - средство № 1 против стресса, напоминает "РГ". Однако увлекаться им, особенно на самоизоляции, не стоит, так как можно набрать лишний вес. Тем не менее диетологи назвали тесто, которое представляет наименьший вред для фигуры.

В режиме самоизоляции нужно следить за питанием, чтобы не набрать вес

Врач-диетолог Марина Курамшина заявила, что самым неполезным считается дрожжевое тесто. Дрожжи, попадая в желудок, начинают там борьбу с естественной микрофлорой. Это может привести к развитию дисбактериоза. Кроме прочего, хлеб из дрожжевого теста понижает иммунитет, что может привести к самым различным заболеваниям.

Песочное тесто - не очень пышное, зато безумно калорийное. Поэтому даже песочное тесто домашнего приготовления не следует употреблять каждый день.

Слоеное тесто, с точки зрения диетолога, начиненное творогом, курагой, картошкой и капустой не сможет сильно повлиять на фигуру, а вот заварной или масляный крем способствует быстрому набору веса.

Десерты из заварного теста с шоколадным кремом хороши для праздничных случаев, но не для ежедневного полдника. Основа бисквитного теста - мука, яйца, сахар. Бисквиты хорошо усваиваются, не оставляют чувства тяжести в желудке, а содержание жира в них достаточно низкое. Легкий, питательный, здоровый десерт, который не противопоказан даже девушкам, придерживающимся диеты.

Самый безопасный и диетический вид выпечки, в котором содержится только растительное масло, мука и вода. Как это ни странно, но на основе такого теста делаются не только пирожки, но и вполне изысканные десерты: яблочный и вишневый штрудели.

• Еще регулярные новости и статьи о здоровье на портале для пожилых — по ссылке.
• А еще эти темы представлены в социальных сетях: Одноклассники, FaceBook, ВКонтакте! А также появляются на нашем канале Яндекс-Дзен. Подписывайтесь!
  

• Интересно? Полезно? Хотите помочь редакции?

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Курага: кому полезна, а кому и не очень
  
  Поскольку своё детство я прожил на юге, то, можно сказать, с пелёнок полюбил курагу. Употребляю её много, добавляю в разные блюда. Делал так не один десяток лет. Однако совсем недавно меня доставили в больницу с отравлением, и появилась даже небольшая аллергическая реакция. Лечащий врач после нескольких обследований сказал, что отравление произошло от употребления кураги и аллергия вызвана ей же. И порекомендовал в ближайшие месяцы исключить этот продукт из рациона, да и в дальнейшем употреблять его очень умеренно, и то после консультаций с медиками. Неужели курага может быть вредна для здоровья? Мне известно, что её рекомендуют многим людям с разными заболеваниями, да и просто для укрепления организма. Владимир Арро
• Как защитить суставы? Есть побольше капусты
  
    Ученые узнали, какой овощ поможет снять боль в суставах при артрозе и остеоартрите.
• Для сладкоежек: как баловать себя и за фигуру не переживать
  
  Диетолог рассказала, как есть сладкое и не поправляться.
• В чем секрет тех, кто есть и не толстеет? Биологи это выяснили
  
  Биологи объяснили, как худеют те, кто никогда не сидит на диетах.
• Реабилитация после аппендицита: как не навредить себе
  
  Моему отцу сделали традиционную полостную операцию. Аппендицит. По словам медиков, она прошла удачно. А уже через пять дней отец стал требовать, чтобы мы принесли ему в палату газированной воды, которую он пьёт всю жизнь. Но врачи в число рекомендованных продуктов её не включили, да и, насколько мне известно, после такой операции никакие продукты или напитки, которые могут спровоцировать нагрузку на кишечник, употреблять нельзя. Или газированную воду всё же ему можно? И вообще как правильно вести себя после операции? Ведь его рано или поздно выпишут, и человеку с непростым характером придётся восстанавливаться дома.Иван Березовский
• Выбираем маски и перчатки. Такие, чтобы не навредили
  
  Дерматолог рассказала, какие перчатки и маски более удобны.
• Паспортный возраст уменьшить нельзя, а биологический - можно
  
  Ученые назвали новый способ определения продолжительности жизни.
• Дает ли прививка БЦЖ защиту от коронавируса? Врачи изучили этот вопрос
  
  Медики дали ответ на вопрос о способности БЦЖ защищать от COVID-19.
• Фрукты нужно есть почаще: риск диабета уменьшается
  
    Медики назвали фрукты, которые помогут уменьшить риск развития диабета.
• Не всем полезны витамины
  
    Ученые узнали, какие витамины опасны для больных людей.
• Что нельзя молоком запивать? Эксперты удивили
  
  Эксперты рассказали, с какими продуктами не сочетается молоко.
• Хотите узнать сколько лет вашему сердцу?
  
  Кардиологи рассказали, как за несколько минут определить реальный возраст своего сердца.
• Популярный напиток оказался полезен для фигуры
  
    Ученые узнали, какой напиток помогает не толстеть.
• Возможно ли забеременеть после 40 лет: плюсы и минусы, трудности зачатия
  
  Мир меняется каждый день, и люди вместе с ним. Еще сто лет назад 18-летние незамужние девушки считались старыми девами. Сегодня же тенденция изменилась, изменились приоритеты. Сегодня девушки в первую очередь хорошие работники с карьерой, а уже потом любящие жены и мамы.
• В микроволновке греть можно далеко не все
  
  Некоторые продукты опасно разогревать в микроволновой печи, потому что они начинают выделять опасные для человека вещества, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
• Как тело сигнализирует о повышенном уровне сахара?
  
  Медики назвали один из первых признаков возможного диабета.
• О признаках коронавируса: потеря обоняния - не самый характерный симптом
  
  Роспотребнадзор дал разъяснения о потере обоняния при коронавирусе.
• Врачи объяснили как на COVID-19 реагирует кожа
  
  Дерматологи из больницы Hospital Universitario de Mostoles в Мадриде и Hospital Plato в Барселоне в рамках работы с более 300 пациентами с COVID-19 выявили группы симптомов заболевания со стороны кожи. Последняя может реагировать на коронавирусную инфекцию несколькими способами. Они могут определять тяжесть заболевания.
• 4 мифа о здоровой еде, которые пора позабыть
  
  Каждому известно: чем лучше и полезнее питание, тем лучше наше самочувствие. Все хотят быть здоровыми, поэтому стараются следить за своим питанием. А в наши дни правильное питание приобрело масштабы повального увлечения. И если старшее поколение предпочитает более полезную пищу, так как этого требует здоровье, то молодые люди следуют всеобщей моде на здоровый образ жизни. И это хорошо! Однако современная индустрия красоты и ее представители диетологи нередко навязывают нам стереотипы о вредных пищевых привычках, которые на самом деле – не такие уж и вредные...
• Свежая редиска хороша, но понемногу
  
    Врач рассказал, почему надо быть осторожнее с редисом.