ЗДРАВСТВУЙТЕ!

НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2024-04-18-05-38-49
Владимир Набоков родился в Петербурге 22 апреля (10 апреля по старому стилю) 1899 года, однако отмечал свой день рождения 23-го числа. Такая путаница произошла из-за расхождения между датами старого и нового стиля – в начале XX века разница была не 12, а 13...
90-
«Эта песня хороша – начинай сначала!» – пожалуй, это и о теме 1990-х годов: набившей оскомину, однако так и не раскрытой до конца.
2024-04-25-13-26-41
Президент Владимир Путин сказал, что «в СССР выпускали одни галоши». Такое высказывание задело многих: не одними галошами был богат Советский союз, чего стоила бытовая...
2024-04-25-11-55-09
1 мая исполнится 100 лет со дня рождения Виктора Астафьева
2024-05-02-02-55-14
Зоя Богуславская – знаменитая российская писательница, эссеист, искусствовед и литературный критик, автор многочисленных российских и зарубежных культурных проектов, заслуженный работник культуры...

Семейный рецепт и коронное блюдо

Изменить размер шрифта

Если наступили трудные времена, если нужны силы, энергия, уверенность в себе, если надо принять правильное решение – самое время приготовить свое «коронное блюдо». То блюдо, которое вам лучше всего удается. Которое вызывает восторг у тех, кого вы кормите, угощаете. Блюдо, которое вы готовите всю жизнь, – по своему личному рецепту.

Семейный рецепт и коронное блюдо

А если этот рецепт вы получили от мамы или бабушки, от предков-мужчин, это блюдо вдвойне полезно. В нем сосредоточены силы семьи. Семейный рецепт передавали из поколения в поколение, секретно, лично. Передавали как апотропей – защиту, оберег, талисман счастья.

Приготовление такого блюда – это древний ритуал. Вот один мужчина умел готовить плов, – замечательный плов у него получался. Его научил дядя по матери, который жил в южной республике еще в давние советские времена.

Он редко готовил, этот мужчина, он работал в строительстве и к кулинарии отношения не имел. Но в сложное, непростое время, когда чуть не потерял все, что у него было, поехал с семьей на дачу. Отвлечься. Хотя отвлечься не мог. Все думал о ситуации...

И он приготовил плов для жены и детей. Готовил и вспоминал вслух, как был маленьким. Как отец и дядя тоже готовили этот плов, шутили, рассказывали истории... Какие сильные мужчины были в его семье! Как любили его. Как старались дать ему лучшее образование, цель в жизни, – сколько они сами пережили!

Это же еще дедушкин рецепт, дедушка уехал в Среднюю Азию строить завод когда-то. После войны, с которой пришел победителем! И завод построил, – а ведь что только не случалось в его жизни... Но он выстоял и победил. Все выстояли и победили!

И пришли силы. Вернулась уверенность. Мужчина смотрел, как жена и дети ели плов, который он приготовил. И на глазах распрямлялся, становился сильнее...

В этом и смысл семейного рецепта. В нем сосредоточена сила, энергия рода, это символ семьи. Или одна женщина пекла немудреный, но очень вкусный пирог с картошкой. Ее бабушка научила. И в непростые периоды этот пирог успокаивал, придавал сил, он был словно волшебным! И болезни проходили быстрее. Этот пирог с картошкой был семейной защитой и рецептом спасения...

Пища – это символ. Она не только питает нас энергией, она обладает высшими смыслами. Семейный рецепт очень важно иметь, и по нему готовить свое «коронное блюдо» – периодически, не обязательно в плохие времена. Но с определенной периодичностью.

Нет семейного рецепта – не беда. Надо выбрать то блюдо, кушанье, которое вам особенно хорошо удается. Всегда удается. Записать рецепт – подробно, тщательно, как секретную формулу. И научить кого-то из младших родственников – детей, племянников, внуков – готовить это блюдо. Все. Вы создали апотропей – защитный семейный рецепт коронного блюда. Теперь он у вас есть!

Если «коронное блюдо» перестало получаться, раньше это посчитали бы признаком колдовства, «сглаза». Это не просто суеверие. Действительно, с вами что-то не так. Вы потеряли внимание, изменились вкусовые ощущения, вы допускаете мелкие промашки...

Что-то мешает. Что-то вредит. Надо серьезно обдумать ситуацию и понять, что вас мучит и беспокоит. Возможно, это отношения к каким-то человеком, которого вы распознаете как «ведьму», – условно, конечно. И надо разобраться в себе и в ситуации...

А «коронное блюдо» надо обязательно иметь. Приготовление возвращает силы, уверенность в себе, укрепляет связь с предками, возвращает нас к семейным ценностям.

Это хороший дополнительный ресурс – приготовить свое лучшее блюдо по семейному рецепту. И обязательно угостить других. Угощает богатый и щедрый, не так ли? Вот такой вы и есть. И пусть у вас всегда будет возможность готовить и угощать.

  • Расскажите об этом своим друзьям!