Названа каша, которая увеличивает выработку «белка долголетия».

Диетолог рассказала, какой продукт поможет в борьбе со старением и лишним весом.

В наши дни существует такое разнообразие продукции для восстановления микрофлоры кишечника, что это может привести в самое настоящее замешательство. К примеру, начнем с того, что есть пробиотики, пребиотики и синбиотики. У всех них в названии присутствует слово "био" и это дает нам понять, что они полезные, правда? Но разве для оптимального здоровья кишечника нам нужны все три?

Врач назвал простой продукт, помогающий быстрее сжечь жир.

Врач-диетолог Арина Смолова дала ряд советов по питанию в жаркую погоду, когда прием пищи превращается для многих в настоящее испытание.

Некоторые продукты способствуют кратковременной выработке дофамина — гормона счастья. Повышение его концентрации в организме происходит за счет скачка сахара в крови, однако когда его уровень резко опускается, то человек начинает ощущать подавленность и расстройство, поясняют диетологи.

Невозможно переоценить пользу, приносимую нам овощами. Морковь, зелень, томаты, лук, чеснок содержат огромное количество витаминов, ферментов, кислот, микроэлементов, полисахаридов, фитонцидов и других необходимых для человеческого организма веществ. Об этом знают все. Но мало кто догадывается, что о полезных свойствах разных овощей многое может сказать их расцветка. Это обусловлено выполняющими важные функции пигментами, которые содержатся в тканях растений.

Пищевой технолог из Испании Марио Санчес рассказал, какие ошибки при приготовлении яиц влияют на безопасность блюда. Специалист напомнил, что сальмонеллез — острая кишечная инфекция — чаще всего связан с употреблением яиц, в которых присутствуют соответствующие бактерии. Они особенно опасны для людей старше 65 лет, для детей в возрасте до пяти лет и для тех, у кого ослаблена иммунная система.

Введение в ежедневный рацион такого доступного летом продукта, как свежая зелень, благотворно воздействует на организм.

Сколько клубники в день нужно съедать для здоровья, кому стоит избегать этой ягоды и чем она полезна, рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург.

Доктор Комаровский опроверг миф, согласно которому черника может помочь восстановить плохое зрение. Он отметил, что на самом деле это практически невозможно сделать при помощи ягоды.

Хлебобулочные изделия намного опаснее для здоровья зубов, чем шоколад. К такому выводу пришли стоматологи.

Поддержать работу мозга можно правильным питанием. При этом некоторые продукты лучше вообще исключить из рациона, считают эксперты.

Блюда, приготовленные из крапивы, могут оказать на организм человека благотворное влияние. Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург рассказал  о пользе этого растения.

Главная цель так называемого детокса — укрепление здоровья, улучшение внешнего вида, ну, и, конечно, с его помощью можно добиться небольшого снижения веса. По крайней мере, об этом говорят отзывы тех, кто уже пробовал подобный метод. Только вот сразу бросаться в омут мы не советуем, нужно подготовить себя к программе.

Что делать, если уровень сахара в крови повышается предательски? Нужно срочно принимать меры! Вот некоторые главные секреты...

В продаже появились персики. Кому и чем полезен этот фрукт, а в каких случаях стоит от него отказаться?

Ученые рассказали, как доступный фрукт замедляет старение.

Содержание пестицидов в российских продуктах питания почти не нормируется, зато антибиотиков в мясе отечественной птицы меньше, чем в европейской, а гормонов нет совсем. Руководитель Роскачества Максим Протасов рассказал о слабых и сильных местах российского продовольствия.

Чтобы обезопасить себя от употребления в пищу ранних фруктов и овощей с нитратами, надо избегать покупки плодов со слишком насыщенной и неестественной окраской.

В практике диетологов достаточно много случаев, когда люди, употребляющие только суперполезные продукты и напитки, не могут похудеть, а то и вовсе набирают вес.

Известная телеведущая и врач Елена Малышева подвергла критике рассуждения диетологов, заявлявших о вреде для желудка сока грейпфрута.

Огурцы и помидоры лучше не смешивать. Есть их желательно по отдельности и с разницей в несколько часов, советуют медики.

Сезон клубники в теплых краях уже в самом разгаре. Продается ягода уже и в других регионах. Но откуда ее везут, как и чем обрабатывают, неизвестно. Так стоит ли покупать привозную клубнику сейчас, в период карантина и самоизоляции, или лучше воздержаться?

Наступило календарное лето, появилась черешня. Я очень люблю эту ягоду. Но в связи с ситуацией, которая сложилась в мире в последние несколько месяцев, начинаешь, что называется, «дуть на холодную воду». Не лучше ли отказаться этим летом от черешни? Поскольку есть риск приобрести и употребить не очень качественный продукт. Неизвестно же, чем его обрабатывали, как хранили и прочее. Евгений Савенко

Составлен рейтинг самых полезных продуктов, которые улучшают работу организма и сохраняют здоровье. Список представили специалисты по питанию.

Врач-диетолог Ирина Лизун призвала не бояться употреблять в пищу хлеб, который сторонники здорового образа жизни считают одним из самых вредных продуктов.

Молодежь предпочитает продукцию Данон и других известных марок, а старшее поколение то и дело старается накормить внуков творожком и простоквашей с рынка. И ведь не поспоришь с их «железными» аргументами! Или поспоришь?

Фитнес-диетолог Анна Елькина рассказала о трех лучших ягодах, употребление которых не только улучшит общее состояние организма, но и укрепит иммунитет.

Ежедневное употребление молочных продуктов приносит бесценную пользу здоровью, сообщается в журнале BMJ Open Diabetes Research & Care.

Насыщение организма жидкостями, содержащими клетчатку, является одним из лучших способов привести печень в порядок.

Названы три продукта, которые лучше исключить во второй половине дня.

Эксперты назвали опасные для кишечника продукты.

Ученые узнали, какие фрукты спасут от слабоумия.

Стало известно, кому нельзя есть картофель.

Поскольку своё детство я прожил на юге, то, можно сказать, с пелёнок полюбил курагу. Употребляю её много, добавляю в разные блюда. Делал так не один десяток лет. Однако совсем недавно меня доставили в больницу с отравлением, и появилась даже небольшая аллергическая реакция. Лечащий врач после нескольких обследований сказал, что отравление произошло от употребления кураги и аллергия вызвана ей же. И порекомендовал в ближайшие месяцы исключить этот продукт из рациона, да и в дальнейшем употреблять его очень умеренно, и то после консультаций с медиками. Неужели курага может быть вредна для здоровья? Мне известно, что её рекомендуют многим людям с разными заболеваниями, да и просто для укрепления организма. Владимир Арро

Ученые узнали, какой овощ поможет снять боль в суставах при артрозе и остеоартрите.

Диетолог рассказала, как есть сладкое и не поправляться.

Медики назвали фрукты, которые помогут уменьшить риск развития диабета.

Эксперты рассказали, с какими продуктами не сочетается молоко.

Ученые узнали, какой напиток помогает не толстеть.

Некоторые продукты опасно разогревать в микроволновой печи, потому что они начинают выделять опасные для человека вещества, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

Каждому известно: чем лучше и полезнее питание, тем лучше наше самочувствие. Все хотят быть здоровыми, поэтому стараются следить за своим питанием. А в наши дни правильное питание приобрело масштабы повального увлечения. И если старшее поколение предпочитает более полезную пищу, так как этого требует здоровье, то молодые люди следуют всеобщей моде на здоровый образ жизни. И это хорошо! Однако современная индустрия красоты и ее представители диетологи нередко навязывают нам стереотипы о вредных пищевых привычках, которые на самом деле – не такие уж и вредные...

Врач рассказал, почему надо быть осторожнее с редисом.

Специалисты составили список бюджетных продуктов, полезных для сердца и сосудов.

Испанские исследователи из Центра по борьбе с ожирением и питанию при Университете Наварры в рамках нового исследования подтвердили, что высокое потребление — более трех порций в день — ультрапроцессированных продуктов ускоряет клеточное старение.

Ученые узнали о пользе кожуры овощей и фруктов: банановая спасет от депрессии, а огуречная — от запоров.

Есть продукты, которые вызывают зависимость почти так же, как и наркотики. Об этом сообщают эксперты, которые подчеркивают, что дело не в химических добавках, а во вкусовых ощущениях при их употреблении.

Есть продукты, которые снимают усталость и дарят заряд энергии на весь день. Список составили специалисты Freeletics.

Ученые перечислили продукты, повышающие давление.