ЗДРАВСТВУЙТЕ!

СПРАВКИ
НА КАЛЕНДАРЕ

Всему свое время, и уборке корнеплодов - тоже

Изменить размер шрифта

grydki

Уборку корнеплодов - свеклы, моркови, петрушки, репы, редьки, брюквы и других - проводят в зависимости от погоды и биологических особенностей сорта.

Всему свое время, и уборке корнеплодов - тоже

Важно не повредить корнеплоды в процессе уборки

Необходимо учитывать, что недозрелые овощи плохо подготовлены к зимнему хранению, потому что их оболочки слабые, легко ранимые, а перезрелые овощи легко растрескиваются. Своевременно убранный урожай легче сохранить.

Корнеплоды свеклы, наливаясь, выступают над землей и при первых заморозках страдают сильнее, чем у других культур. Поэтому свеклу убирают в первую очередь - до первых заморозков. Сплошную уборку проводят при появлении первых растрескивающихся плодов.

Убирают свеклу в сухую погоду, подкапывая вилами.

Выдернутые растения складывают в кучу, листья не обрезают, а скручивают вровень с головкой, чтобы сочные корни свеклы не истекали соком.
Землю с корнеплодов удаляют обратной (тупой) стороной ножа. Нижние корни не обрезают. Затем корнеплоды подсушивают и сортируют: крупные и здоровые закладывают на хранение, а мелкие и поврежденные используют для переработки.

Морковь и петрушку убирают до наступления устойчивых заморозков, так как в противном случае корнеплоды перерастают, грубеют, растрескиваются и плохо хранятся. На Северо-Западе Европейской части России уборку заканчивают к 25 сентября.

Как и свеклу, морковь и петрушку выкапывают вилами, листья обрезают на уровне головки или оставляют до 0,5 см черешка. На длительное хранение отбирают только совершенно здоровые корнеплоды.

На высоких участках, не затопляемых осенью водой, петрушку можно оставлять на зиму в земле. Весной, однако, убирать ее следует быстро, иначе образуется цветушный стебель, и растение превращается в семенник, а корнеплод становится несъедобным. Сплошная уборка репы должна быть закончена до наступления заморозков (-3°С), так как подмороженные корнеплоды не пригодны для зимнего хранения.

Корнеплоды выдергивают из земли, стряхивают остатки почвы и обрезают ботву вровень с плечиками, но не задевая ткань корнеплода. Как и у моркови можно оставлять черешок длиной до 0,5 см.

Уборка редьки и брюквы ничем не отличается от уборки репы. Надо только помнить, что листья брюквы, как и свеклы, не обрезают, а скручивают.

Источник: gazetasadovod.ru

Загрузка...
  • Расскажите об этом своим друзьям!
ПУБЛИКАЦИИ ДЛЯ САДОВОДА И ОГОРОДНИКА, МАСТЕРА И МАСТЕРИЦЫ Наша клумба На грядкахВ саду Дачнику на заметку Сохраняем урожай На подоконнике Товары для садоводов Книги по садоводству Домашнему мастеруДомашнему мастеру: книги и товары Рукодельница Мода для пожилых Полезные мелочи Хозяйке и рукодельнице: книги и товары
ПУБЛИКАЦИИ, ОСОБЕННО ПОПУЛЯРНЫЕ СРЕДИ НАШИХ ЧИТАТЕЛЕЙ
ПУБЛИКАЦИИ ДЛЯ ТЕХ, КТО СЛЕДИТ ЗА ДОХОДАМИ И РАСХОДАМИ Все новости про пенсии и деньги Пенсионные новостиВоенным пенсионерам Работающим пенсионерам