ЗДРАВСТВУЙТЕ!

СПРАВКИ
НА КАЛЕНДАРЕ

Пора готовить погреб к урожаю

Кудрина Ирина, gazetasadovod.ru   
20 Июля 2018 г.
Изменить размер шрифта

zakrutki


После сбора урожая перед дачниками встает новая задача – сохранить выращенные плоды в должном виде на протяжении длительного осенне-зимнего периода. Наилучшим местом для хранения овощей и фруктов считается погреб, где в холодное время года возможно обеспечить для плодов наиболее оптимальные температурные условия.

Дезинфекция погреба: что нужно сделать

Но залогом сохранности урожая в таком помещении является не только подобающий температурный режим, но и его чистота. И для того чтобы погреб не стал рассадником болезней и вредителей и исправно выполнял свою основную функцию, дачник должен регулярно следить за внутренним состоянием помещения и ежегодно проводить его основательную дезинфекцию.

погреб

Запасы будут хорошо храниться до самой весны, только если погреб чистый

Подобную процедуру лучше проводить летом или как минимум за 2-3 недели до закладки нового урожая на хранение.

Перед предстоящей дезинфекцией в первую очередь необходимо освободить погреб от всех остатков прошлогоднего урожая. Их в последующем не стоит возвращать на хранение вместе с овощами и фруктами нового сезона: сельские жители могут пустить старые запасы на корм домашнему скоту, а горожанам такие лежалые и, наверняка, зараженные спорами патогенных грибков продукты проще всего выбросить на мусорку.

Далее необходимо дочиста вычистить помещение от всех растительных остатков, мусора и выгрести весь песок с пола и из закромов до земляного слоя. Деревянные доски стеллажей и полок, а также перегородки закромов также нужно вынести на улицу. Их необходимо тщательно обмыть теплой мыльной водой и оставить для просушки на открытом воздухе или в сухом, хорошо проветриваемом подсобном помещении. Сам погреб нужно оставить с открытой входной дверью (или крышкой люка) и открытыми остальными вентиляционными отверстиями как минимум на 7-10 дней для просушки перед предстоящей процедурой дезинфекции. Сушку погреба нужно проводить только в сухую ясную погоду, чтобы за это время в помещении снизить повышенную влажность воздуха, устанавливающуюся обычно при наличии в нем свежих овощей и фруктов, и подавить разрастание плесени, с которой в дальнейшем при таком подходе будет проще справиться.

Для удаления из помещения спор болезнетворных микроорганизмов существует целый ряд разнообразных препаратов. Однако некоторые из них могут оказаться небезопасными для здоровья человека и иметь свойство в последующем накапливаться в мякоти хранящихся овощей и фруктов. Поэтому среди такого разнообразия нужно выбирать наиболее щадящие средства.

В данном деле отлично зарекомендовали себя обыкновенная гашеная известь и медный купорос, которые можно приобрести в любом садоводческом или хозяйственном магазине. Для приготовления ведра рабочего раствора для дезинфекции потребуется взять 1 кг извести и 100 г порошка медного купороса. Исходные 10 л воды делят на 2 части, в одной растворяют медный купорос, в другой – известь. Затем в емкость с раствором извести тонкой струйкой необходимо влить раствор медного купороса, не переставая при этом перемешивать содержимое. Готовым антисептическим раствором с помощью толстой кисти нужно тщательно обработать вынесенные ранее из погреба доски, а также стены, потолок самого помещения и все элементы внутренних конструкций.

Раствор также можно перелить в опрыскиватель и с помощью него обильно смочить доски и все поверхности в помещении. Места на потолке или стенах погреба, где видна плесень необходимо сначала зачистить скребком и прожечь паяльной лампой, затем обильно промазать раствором медного купороса (100 г на 10 л) и только после этого нанести вышеописанный известковый раствор, причем в два слоя. Таким же образом поступают с досками стеллажей, а при чрезмерной порче плесенью деревянные элементы конструкций в обязательном порядке заменяют новыми.

После обработки стен и потолка таким раствором, следует дополнительно приготовить раствор медного купороса и равномерно пролить им земляной пол помещения. После того как раствор впитается, на слой земли насыпают свежий песок толщиной в несколько сантиметров, смешанный в равном соотношении с сухой гашеной известью. Такая смесь будет подавлять рост патогенной микрофлоры в погребе, а также впитывать излишнюю влагу из воздуха. Если в погребе полы не земляные, а бетонные или кирпичные, их после освобождения от прошлогоднего слоя песка потребуется тщательно промыть раствором медного купороса, просушить, а уже затем присыпать свежеприготовленной смесью из песка и извести.
Обработка погреба раствором гашеной извести и медного купороса должна производиться сразу после его приготовления. После данной процедуры помещение оставляют открытым и просушивают в течение еще нескольких дней.

Некоторые дачники в данных целях использую и другие методы, например, обрабатывают помещение парами негашеной извести или окуривают серной шашкой. Но подобные средства из-за своей токсичности требуют полной изоляции помещения от окружающего мира и крайней осторожности в применении. Дезинфекция же погреба известковым «молочком» является не только простой в осуществлении и эффективной, но и полностью безопасной процедурой.

Источник: gazetasadovod.ru

  • Расскажите об этом своим друзьям!

Загрузка...
  • Борщевик - настоящее бедствие садоводов
    borschevik Эксперт описала единственный способ убить борщевик.
  • Баночки для хранения специй и сыпучих продуктов
    Когда на кухне не хватает мест хранения, вас выручит нижняя часть навесного шкафчика и несколько стеклянных банок с жестяными крышками. В зависимости от объема банок, в них можно хранить специи, крупы, сахар, соль или какие-либо мелочи.
  • "Сонные" цветы - успокоят и помогут крепче спать
    azaliya  Комнатные растения помимо декоративной функции выполняют множество других: и воздух кислородом насыщают, и аромат приятный источают, и лечат, а некоторые и спать лучше помогают.
  • Рулонные шторы своими руками
      Как самим сделать рулонные шторы своими руками.
  • Знакомьтесь: сенецио, они же крестовники
    poliv1 Крестовники, у нас практически неизвестные под своим родовым именем сенецио, успешно совмещают садовую и комнатную карьеру. Эти травянистые многолетники объединяют в одну группу подчас совершенно не похожие друг на друга растения, у которых нет сходства даже по форме и типу листьев.
  • Органайзер для столовых и кухонных приборов из банок
    Консервные банки ничего не стоят, но они прочны, легки в уходе, а их форма как раз подходит для хранения всевозможных лопаток, поварёшек, вилок, ложек и других приборов. Если приложить немного усилий и креатива, из них можно сделать удобный и симпатичный органайзер, который, если уж и не впишется в интерьер городской кухни, то точно приживётся на даче. А еще органайзер, сделанный своими руками из банок, можно использовать для хранения инструментов, кисточек, фломастеров и других мелочей.
  • Вредители лука и как с ними справиться
    luk3 Иногда садоводы замечают, что на листьях лука появились пятна, а верхушки начали засыхать. Что это такое?
  • Древнейший овощ: интересные факты об обычном луке
    luk2 В народе бытует множество пословиц и поговорок об этом чудодейственном овоще - луке. А появился он, как это ни удивительно, в горах Туркмении, где мало влаги и слой земли невелик. Однако благодаря большому количеству тонких корней и "палью" из сухих чешуек лук сумел побороть засуху.
  • Творчество из цемента
    Идеи поделок из цемента для сада на дачном участке: разнообразные фигурки, вазоны и другие интересные изделия.
  • Диффенбахия - яркая, но опасная
    diffenbahia Диффенбахия — это декоративное комнатное растение, которое довольно часто можно встретить в жилых домах или в офисных помещениях, поскольку оно является отличным элементом декора любого интерьера. Однако, этот цветок отнюдь не безобидный.
  • А ваши кактусы цветут?
    kaktusi Семь условий для цветения кактусов.
  • Подушка-сова с карманом
      Яркая, мягкая и функциональная подушка-сова наверняка понравится ребенку, ведь с ней можно играть, спать и даже использовать для хранения телефона, пульта или карандашей. Чтобы сшить такую подушку понадобится три, сочетающихся по цвету и дизайну вида хлопка, флизелин, синтепон или холлофайбер, фетр, деревянные пуговицы, а также ножницы, карандаш, линейка и швейная машинка.
  • Что нужно папоротнику-долгожителю? Влажность и тепло
    poliv1 Почему у папоротника сохнут листья?
  • Стильные сумочки из трикотажной пряжи
    Вяжем модные трикотажные сумки.
  • Один из способов проращивания картофеля
    kartoshka Для ускорения всходов и получения урожая посевной картофель можно прорастить во влажной среде.
  • Швейные лайфхаки
      Берем на заметку
  • Выращиваем фикус Бенджамина
    fikus Фикус Бенджамина (лат. Ficus benjamina) – комнатное растение рода Фикусов. Родина данного вида фикуса – Индия, Восточная Азия, северная Австралия, Китай.
  • Как сшить платье из рубашки
    Вы узнаете простой и быстрый способ превращения ненужной рубашки в симпатичное платьице.
  • Комнатные цветы для красоты и пользы
    Комнатные цветы для красоты и пользы Почти каждый держит у себя в доме цветы, это не просто так. Комнатные растения способны на разные вещи: наполняют воздух кислородом, делают его влажным, улучшают энергетику дома и людей в нем, влияют на психику и на здоровье человека. Цветы помогают сделать в доме атмосферу спокойствия, уюта, помогают сделать человека счастливым. Но за каждым живым организмом нужно следить. От состояния цветка зависит состояние человека.
  • Подарим фиалке вторую молодость
    fialka Комнатные фиалки приносят в жизнь радость и свет. Ведь не даром их любят и лелеют почти в каждом доме. Эти удивительные растения никого не оставляют равнодушными, особенно в период цветения.