ЗДРАВСТВУЙТЕ!

СПРАВКИ
НА КАЛЕНДАРЕ

Черные помидоры и другая экзотика

Кудрина Ирина, gazetasadovod.ru   
06 Марта 2018 г.
Изменить размер шрифта

tomat

Селекционеры постоянно удивляют нас новинками – создают новые необычные сорта и гибриды томатов. Когда мне наскучил красный и желтый цвет моих помидоров, захотелось поэкспериментировать и посадить растения с плодами необычных окрасок. За несколько лет я перепробовала много разных сортов и гибридов, перечислять их не буду, а остановлюсь на описании тех, которые меня порадовали.

Цветные помидоры

черные помидоры

 Необычные сорта томатов все чаще встречаются у садоводов на грядках

Очень понравились белоплодные помидоры.

Впервые решила их вырастить исключительно из-за необычной окраски. Уже позднее узнала об их лечебных свойствах. Мои соседи по даче вообще впервые увидели это чудо только у меня на грядках. Помню, зашла ко мне как-то соседка и поинтересовалась, зачем я срываю незрелые овощи, ведь погода стояла отличная. Я ее угостила этими «недозревшими» помидорчиками и рассказала, насколько они полезны. Теперь и у нее на грядках каждый сезон красуются белые томаты. Сажать она их стала исключительно для своей внучки, у которой аллергия на обычные красные помидоры.

«Блондины» были выведены не для красоты, а как раз для поддержания здоровья.

Этот диетический овощ будет очень полезен людям, которые страдают гастритом с повышенной кислотностью или язвой желудка. Стоит обязательно обзавестись грядкой с белоплодными томатами тем, кто склонен к излишней раздражительности и беспокойству. Флавоны, которые в них содержатся, успокаивают нервную систему, повышают настроение, поднимают жизненный тонус организма, а также благотворно действуют на кровеносную систему человека. Они нормализуют обмен веществ и выводят избыточный холестерин из организма. «Блондины» прижились на моем огороде не только благодаря полезным свойствам. Очень они мне понравились на вкус. Они более сладкие, чем красноплодные. А все потому, что содержат гораздо большее количество сахаров в своих плодах, в них почти нет щавелевой кислоты. Из всех белоплодных сортов особенно понравились «Большой пломбир» и «Лотос». Плоды «Большого пломбира» очень вкусные, сладкие, без кислинки, вырастают небольшими – до 150 грамм. Этот сорт индетерминантный, требует обязательной опоры и формирования растения. А «Лотос», помимо сладкого вкуса, понравился за свою низкорослость и устойчивость к засухе. Не смогла выбрать из этих двух сортов какой-то один, они оба хороши на вкус, очень урожайны, поэтому каждый сезон продолжаю их высаживать.

Из черноплодных сортов меня покорил «Черный мавр».

У него даже недозревшие плоды уже имеют сладковатый вкус. Благодаря этому их можно использовать для консервирования в таком виде, они потом сохраняются в банках без трещин и повреждений. Но вдобавок этот сорт невероятно урожаен. Плоды продолжали завязываться до самых заморозков. А уж свежие салаты со спелым «Черным мавром» - просто объедение! Кусты в открытом грунте достигают 1 м в высоту. Сливовидные помидорчики вырастают весом не более 50 г, но на каждой кисти их закладывается по 15-20 штук. Когда впервые высадила черноплодные томаты и дождалась зрелости, было очень непривычно употреблять помидоры такого оттенка в пищу. «Краснощекие» экземпляры намного привлекательнее своих черных собратьев. Это, конечно, мое личное мнение. Однако когда распробовала их на вкус, больше не смогла с ними расстаться. Черные отличаются от красных только цветом, который придают им вещества, входящие в состав. Каротиноиды и ликопин придают красный оттенок, а антоцианы – фиолетовый. При смешении этих оттенков и получается коричневатый цвет черноплодных томатов. Кроме того неизменно сажаю «Де барао черный», который дольше остальных сопротивляется фитофторе, а если и поражается этим заболеванием, то в меньшей степени, чем остальные.

Из зеленоплодных томатов выращивала только сорт «Малахитовая шкатулка».

Мне он настолько полюбился, что даже не хочется больше испытывать другие томаты зеленых оттенков. Сорт этот исключительно салатного назначения, с крупными приплюснутыми плодами сладковатыми на вкус и очень ароматными, которые при полном созревании приобретают желтоватый цвет. Томаты с тонкой кожицей, сочный, мясистые, отменного вкуса. Кусты достигают полутораметровой высоты, требуют обязательного формирования. Эти томаты лучше сразу с куста подавать на стол, они плохо переносят транспортировку и совсем не лежкие. Зеленоплодные помидоры, так же как белоплодные, лишены красного пигмента, поэтому показаны для применения аллергикам. Созревшие плоды накапливают много хлорофилла, поэтому приобретают такую окраску. По полезным свойствам они не уступают помидорам других окрасок. Отличаются они насыщенным сладким привкусом и необыкновенным ароматом. К тому же растения этой группы более устойчивы к грибковым заболеваниям.

В новом сезоне хочу посадить полосатые томаты, а так же помидоры с необычной формой плодов. Когда начала экспериментировать с сортами, дачная жизнь стала намного интереснее и увлекательнее. Мои помидорные грядки в период плодоношения настолько необычно выглядят! А какой интерес вызывают «некрасные» помидоры у моего маленького сынишки! К тому же помидоры с необычной окраской способны даже обыкновенному салату придать оригинальность и украсить обеденный стол.

Источник: gazetasadovod.ru

Загрузка...
  • Расскажите об этом своим друзьям!
ПУБЛИКАЦИИ ДЛЯ САДОВОДА И ОГОРОДНИКА, МАСТЕРА И МАСТЕРИЦЫ Наша клумба На грядкахВ саду Дачнику на заметку Сохраняем урожай На подоконнике Товары для садоводов Книги по садоводству Домашнему мастеруДомашнему мастеру: книги и товары Рукодельница Мода для пожилых Полезные мелочи Хозяйке и рукодельнице: книги и товары
ПУБЛИКАЦИИ, ОСОБЕННО ПОПУЛЯРНЫЕ СРЕДИ НАШИХ ЧИТАТЕЛЕЙ
ПУБЛИКАЦИИ ДЛЯ ТЕХ, КТО СЛЕДИТ ЗА ДОХОДАМИ И РАСХОДАМИ Все новости про пенсии и деньги Пенсионные новостиВоенным пенсионерам Работающим пенсионерам

Тэги: