ЗДРАВСТВУЙТЕ!

СПРАВКИ
НА КАЛЕНДАРЕ

Многоярусный и урожайный

С.А. Кулиш, клуб им. А.К. Томсона   
11 Ноября 2014 г.
Изменить размер шрифта

luk3

Огородники-любители уже давно возделывают многолетние луки на нашей земле. Эти растения хорошо зимуют и ранней весной дают богатую витаминами зелень.

К многолетним лукам относятся батун, слизун, многоярусный, душистый и другие. Все они морозоустойчивые. Отрастают весной очень рано, а в начале мая можно начинать срезку.
Своё название многоярусный лук (который ещё часто называют рогатым) получил за своеобразный внешний вид взрослых растений. В первый год лук похож на батун с полыми дудчатыми листьями. В следующем сезоне завязываются воздушные луковички. На цветоносах вместо соцветий образуются луковички, которые закладываются в несколько ярусов. Высота цветоноса до первого яруса – 60-80 см. Самые крупные бульбочки (диаметром 1,5-3 см) образуются в первом ярусе. Их обычно немного – 3-5 штук. Сформировавшись, они сразу же отрастают, и их листья достигают длины 10-15 см. Рост цветоноса продолжается, и вскоре закладывается второй ярус с воздушными луковичками меньшей, чем в первом ярусе, величины. На цветочном стебле вместо семян многоярусный лук образует до пяти ярусов воздушных луковичек.
Воздушные луковицы не имеют периода покоя, поэтому их можно высаживать сразу после созревания в конце августа. Они длительное время могут сохраняться в сухом неотапливаемом помещении при температуре от -10 до -15 0С, и после хранения в таких условиях хорошо отрастают.
Многоярусный лук – самый скороспелый среди всех видов многолетних луков. Листья начинают отрастать рано весной, ещё под снегом. Их срезают уже в конце мая. Если применять плёночное укрытие, можно получать продукцию на 2 недели раньше.
Многоярусный лук на одном месте можно выращивать в течение 5-7 лет, т.к. подземная луковица делится менее интенсивно, чем у других многолетних луков, а стрелкование существенно не влияет на урожайность листьев ввиду относительно позднего появления стрелок.
Вырастить этот лук совсем не сложно: он неплохо чувствует себя на любой почве, в любых условиях, но лучше растет на плодородных, достаточно увлажненных почвах. Посадку можно проводить весной, летом (в августе, сразу после созревания бульбочек) или под зиму. При летней посадке луковички успевают укорениться, при подзимней их надо высаживать в такие сроки, чтобы они успели укорениться, но не успели отрасти – тогда лук хорошо перенесет зиму и отрастет ранней весной.
Луковички высаживают на расстоянии 30-40 см друг от друга, на глубину 2-3 см. Можно размножать многоярусный лук и дочерними луковицами, делением куста.
Листья многоярусного лука нежные и сочные. По содержанию витаминов он превосходит многие многолетние луки. И луковицы, и листья обладают острым вкусом и специфическим ароматом. И грубеют они гораздо позже, чем, к примеру, листья у лука-батуна.
При многолетней культуре листья срезают уже в первый год жизни (не много, чтобы не ослабить подземную луковицу). Хороший урожай получают на второй-третий год. Листья срезают 2-3 раза за сезон (первый раз – в мае, последний – осенью, после уборки бульбочек). Срез производят на 5-8 см выше шейки луковицы. На 2-летних и старых растениях осенью срезают все листья.
Укрытия лук не требует, так как переносит морозы до -50 0С. Подкармливают лук навозной жижей (1:10) или минеральными удобрениями (20 г/м2 суперфосфата, 15 г/м2 калийной соли, 10 г/м2 аммиачной селитры). Первая подкормка производится в начале отрастания листьев, последующие – после каждой срезки. В засушливую погоду нужны регулярные поливы.
Многоярусный лук можно использовать и для выгонки. Проводя выгонку в разные сроки, можно получать зелёный лук всю зиму.
В пищу используют всё растение в свежем, сушёном и консервированном виде, добавляя его в супы, салаты. Луковички жарят, маринуют, солят.

Подготовлено по материалам газеты "12 месяцев" г. Иркутск

  • Расскажите об этом своим друзьям!
ПУБЛИКАЦИИ ДЛЯ САДОВОДА И ОГОРОДНИКА, МАСТЕРА И МАСТЕРИЦЫ Наша клумба На грядкахВ саду Дачнику на заметку Сохраняем урожай На подоконнике Товары для садоводов Книги по садоводству Домашнему мастеруДомашнему мастеру: книги и товары Рукодельница Мода для пожилых Полезные мелочи Хозяйке и рукодельнице: книги и товары
ПУБЛИКАЦИИ, ОСОБЕННО ПОПУЛЯРНЫЕ СРЕДИ НАШИХ ЧИТАТЕЛЕЙ
ПУБЛИКАЦИИ ДЛЯ ТЕХ, КТО СЛЕДИТ ЗА ДОХОДАМИ И РАСХОДАМИ Все новости про пенсии и деньги Пенсионные новостиВоенным пенсионерам Работающим пенсионерам

Тэги: