Профессиональные повара знают, что на вкус пасхального кулича влияет не только качество теста и ингредиентов, но форма, а точнее размеры кулича. Причем от этого нюанса зависит аромат и вкус праздничного лакомства.
Современные технологии позволяют испечь даже самые миниатюрные куличи, которые быстрее пропекаются и их приготовление легче контролировать. Небольшие куличи выпекаются при температуре 180 градусов, и занимает этот процесс около 40 минут.
Однако более крупные изделия, по мнению кулинаров, имеют свои достоинства.
«Большие куличи, весом около килограмма, намного вкуснее, они сочнее, они дольше хранятся, меньше черствеют. У большого кулича намного богаче ароматика, чем у маленького. Маленькие больше высыхают в духовке», — заявила изданию aif.ru бренд-шеф пекарен «Печорин» Оксана Кузнецова.
Кулинар также напомнила, что крупные куличи нужно выпекать примерно час. Для них нужна не слишком высокая температура, около 150–160 градусов. При высокой температуре кулич может не пропечься, а также подорваться сверху.
Православные христиане отмечают свой главный праздник спустя неделю после западных христиан — 19 апреля.
Еще пол теме:
-
Расскажите об этом своим друзьям!
-
Внебрачный сын Михаила Евдокимова не хочет идти по стопам отца
В 2005 году в ДТП трагически погиб талантливый артист и политик Михаил Евдокимов. Тогда журналисты самых разных изданий разобрали жизнь Евдокимова до самых мельчайших подробностей.
-
Филипп Киркоров уверен, что это Максим Галкин* положил конец их дружбе с Аллой Пугачёвой
Алла Пугачёва и Филипп Киркоров – одни из немногих звёзд, которым и после развода удалось сохранить дружеские отношения. Но в последнее время эта дружба всё же дала трещину.
-
Вдова Юрия Шатунова запретила поклонникам «творить мракобесие» на могиле артиста
Могила Юрия Шатунова на Троекуровском кладбище прогнозируемо стала местом паломничества поклонников коллектива «Ласковый май». Кроме цветов, фанаты приносят игрушки, статуэтки и другие предметы, что не нравится вдове артиста.
-
Стивен Сигал может попасть под санкции из-за своей любви к России
Стало известно о возможном введении санкций Европейского Союза (ЕС) против американского актера и продюсера Стивена Сигала. Об этом сообщает издание EUobserver со ссылкой на чиновника политического объединения.
-
СМИ узнали, сколько зарабатывает Стас Пьеха на наркологической клинике
Не секрет, что кроме творческой деятельности, певец Стас Пьеха занимается реабилитацией людей с зависимостями. То есть, конечно, не своими руками – желающих вернуться в трезвую жизнь спасают специалисты «ПС Клиники».
-
Критик Шнейдеров уверен, что после освобождения из колонии Михаил Ефремов будет крайне востребован как актёр
Актер Михаил Ефремов, отбывающий срок за смертельное ДТП, создаст вокруг себя ажиотаж после выхода из тюрьмы. Об этом в беседе с журналистами заявил кинокритик Давид Шнейдеров.
-
Андрей Губин объявил о завершении карьеры
В последнее время было столько разговоров о том, что певец Андрей Губин наконец-то чувствует себя лучше и скоро вернётся на сцену, что поклонники сначала даже не поверили, когда артист заявил о завершении карьеры.
-
Эксперт объяснил, почему могут назначить пенсию в размере меньше ожидаемого
Пенсию некоторые граждане ожидают в одном размере, а она оказывается меньше предполагаемой. Так может случиться из-за неучтенного стажа и неофициальной работы, в ходе которой не производились страховые взносы.
-
Школьница родила ребенка в туалете ТЦ, а папаша выбросил малыша в лесу
В Архангельске 15-летняя ученица школы в августе прошлого года родила малыша. Все это произошло в туалете торгового центра. После 18-летний папаша отнес младенца в лесополосу и оставил там умирать своего ребенка.
-
В Германии задержали мужчину, подозреваемого в расправе над семьей в турецком Бодруме
В ноябре прошлого года в Турции, в Бодруме, были найдены тела двух человек – российской модели Ирины Двизовой и ее дочки, которые погибли от огнестрельных ранений. Подозреваемый в жестоком преступлении – экс-супруг модели Андрей Кушлевич. Ирина пыталась лишить его родительских прав.
-
Стилист Александр Рогов посоветовал носить пижамные штаны не только дома
Стилист Александр Рогов назвал модный тренд на весну и лето 2024 года. Соответствующий пост появился в его Telegram-канале.
-
Американская актриса обвинила Андрея Кончаловского в женоненавистничестве
Звезда фильма «Оппенгеймер» Эмили Блант обвинила российского режиссера Андрея Кончаловского в женоненавистничестве. Об этом она заявила в разговоре с The Sun.
-
Станислав Садальский о своём уходе с Первого канала: «Меня сожрала Малышева»
Многие уже и не помнят, что Станислав Садальский был ведущим программы «Таблетка» на Первом канале. Проект просуществовал несколько месяцев, а потом без объяснения причин был закрыт.
-
У Николая Носкова обнаружились новые проблемы со здоровьем
Недавно певец Николай Носков попал в больницу с подозрением на пневмонию. И уже в ходе углубленного обследования у артиста нашли новые проблемы со здоровьем.
-
Кристину Орбакайте пригласили спеть на концерте в Кремле
Организатор концерта в Государственном Кремлевском дворце Вячеслав Шаинский объяснил решение пригласить на выступление в честь Дня защиты детей певицу Кристину Орбакайте.
-
Аферисты придумали мошенничество с медполисами ОМС
Аферисты по-разному пытаются обманывать граждан. Например, они придумали схему с использованием полисов ОМС (обязательного медстрахования).
-
Дороги в центре Москвы перекроют из-за инаугурации президента
Сама церемония инаугурации президента начнется в 12:00 мск. На нее Владимир Путин приедет на обновленном автомобиле Aurus Senat.
-
От самокатчика, сбившего пенсионерку, прокуратура требует почти 2 миллиона компенсации
Самокаты – бич современных улиц. Вернее не сами средства индивидуальной мобильности, а самокатчики, которые ими управляют и все чаще совершают наезды на людей.
-
Мама стала донором почки для умирающего сына
Любовь матери безгранична. Женщина готова и жизнь отдать за собственного ребенка. А чтобы спасти своего сына, мама из Кузбасса отдала ему часть себя – стала донором почки.
-
Взрослый сын Николаса Кейджа жестоко избил собственную мать
33-летнего сына американского актера Николаса Кейджа Вестона Копполу обвинили в жестком избиении своей матери, артистки Кристины Фалтон. Об этом сообщает TMZ.
