ЗДРАВСТВУЙТЕ!

СПРАВКИ
НА КАЛЕНДАРЕ

Расцвела сирень-черёмуха в саду

Людмила СОКОЛОВА, http://www.lepestok.kharkov.ua   
07 Июня 2012 г.
Изменить размер шрифта

alt

 

При слове – «черемуха» – мгновенно возникают в памяти белые кисти цветов с пьянящим горьковатым ароматом. Нам, северянам, эта горчинка милее, чем приторно-сладкий запах прославленной белой акации. В садах черёмуха встречается не так уж часто, может быть, потому, что распространена в дикой природе повсеместно по берегам рек и ручьёв. Зачем сажать в саду растение, которым можно любоваться и просто так, без труда и ухода? Однако в последние годы в связи с выведением селекционерами новых сортов черёмухи это дерево из группы чисто декоративных перешло в группу плодовых. Да и декоративные формы созданы новые: с розовыми, жёлтыми, махровыми цветками.

Поэтому новые сорта и гибриды черёмухи начинают пользоваться спросом у садоводов. И всё увереннее прописывается черёмуха в наших садах.

При заболеваниях глаз используют водные настои цветов черёмухи.

Черёмуха обыкновенная (Prunus padus) – дерево с густой раскидистой кроной, достигающее 17 и более метров в высоту. Тёмно-зелёные листья и буровато-чёрная кора обладают характерным запахом. Цветение черёмухи в начале мая почти всегда совпадает с возвращением заморозков; существует народное выражение «черёмуховые холода» – до цветения черёмухи в огород не высаживают рассаду, чтобы не замёрзла. По отцветании на черёмухе завязываются плоды-костянки своеобразного горьковато-сладкого вкуса. Созревают плоды в июне – июле, а недозрелые сильно вяжут.

Черёмуха в качестве плодового дерева обладает массой достоинств: неприхотливостью, высокой морозостойкостью и лёгкостью размножения. Растёт как на солнце, так и в полутени; единственное требование – достаточное количество воды. Совсем хорошо, когда близко залегают грунтовые воды.

Размножается черёмуха корневой порослью, черенками, отводками и семенами. Часто наблюдается и самосев, причём сеянцы за три года превращаются в полутораметровое деревце. Саженцы хорошо приживаются и весной, и осенью. В яму для посадки вносят обычную норму минеральных удобрений; органику лучше не вносить. Молодое деревце поливают 2–3 раза за период вегетации; в дальнейшем полив нужен только во время засухи.

Дерево черёмухи обыкновенной может достигать 17 и более метров в высоту. По отцветании на черёмухе завязываются плоды-костянки. Если вы решили посадить в своём саду черёмуху, нужно принять во внимание её высокорослость (которую, правда, можно умерить обрезкой). К тому же раскидистая крона черёмухи занимает много места, и, чтобы не затенять участок, лучше посадить это дерево с южной стороны дома или на краю сада.

Кроме того, нужно знать, что сортовая черёмуха, так же как и дикая, самобесплодна, своей собственной пыльцой не оплодотворяется. Поэтому на обильные урожаи ягод можно рассчитывать только в том случае, если по соседству растут разные сорта.

В последние годы в нашей стране всё больше распространяется североамериканская черёмуха виргинская. Это растение ниже ростом, чем черёмуха обыкновенная (до 10 м), цветёт на 10–12 дней позже неё, цветы не пахнут, а плодами обладает более крупными, пресно-сладкого вкуса и тёмно-красного цвета.

От скрещивания черёмухи виргинской и черемухи обыкновенной сибирскими учёными были получены гибриды с обильным плодоношением, приятным вкусом довольно крупных плодов, с компактной кроной и сохраненной высокой морозостойкостью. Самобесплодность, однако, преодолеть не удалось.

Названия сибирских черёмуховых гибридов:

* «Поздняя радость»;

* «Мавра»;

* «Неубиенная».

Плоды черёмухи обыкновенной обладают массой 0,3–0,5 г. Плоды черёмухи виргинской обладают массой от 0,6 до 0,9 г. Все сорта и гибриды черёмухи обильно выделяют фитонциды с антимикробными и антигрибковыми свойствами; они отпугивают слепней, мух и других надоедливых насекомых.

Плоды черёмухи богаты витаминами, сахарами, микроэлементами, дубильными и пектиновыми веществами. Впрок плоды запасают в сушёном виде и хранят при комнатной температуре в пакетах из плотной бумаги. Для использования в пищу сушёную черёмуху вместе с косточками размалывают, получая черёмуховую муку. Из этой муки делают кисели, желе, начинку для пирожков и ватрушек, а также добавляют к обычной муке при выпекании хлеба.

Народная медицина использует и плоды, и цветы, и листья, и кору черёмухи. Отвары из коры обладают мочегонным и потогонным свойствами. При заболеваниях глаз используют водные настои цветов, при болезнях лёгких – водные настои листьев. Отвары плодов применяются как вяжущее средство при диарее.

Так что наша черёмуха не только красива, но и вкусна, и полезна.

Источник: http://www.lepestok.kharkov.ua/garden/s20120304.htm

Загрузка...
  • Расскажите об этом своим друзьям!
ПУБЛИКАЦИИ ДЛЯ САДОВОДА И ОГОРОДНИКА, МАСТЕРА И МАСТЕРИЦЫ Наша клумба На грядкахВ саду Дачнику на заметку Сохраняем урожай На подоконнике Товары для садоводов Книги по садоводству Домашнему мастеруДомашнему мастеру: книги и товары Рукодельница Мода для пожилых Полезные мелочи Хозяйке и рукодельнице: книги и товары
ПУБЛИКАЦИИ, ОСОБЕННО ПОПУЛЯРНЫЕ СРЕДИ НАШИХ ЧИТАТЕЛЕЙ
ПУБЛИКАЦИИ ДЛЯ ТЕХ, КТО СЛЕДИТ ЗА ДОХОДАМИ И РАСХОДАМИ Все новости про пенсии и деньги Пенсионные новостиВоенным пенсионерам Работающим пенсионерам

Тэги: