ЗДРАВСТВУЙТЕ!

СПРАВКИ
НА КАЛЕНДАРЕ

Бабушки солили так...

bestgardener.ru   
05 Сентября 2013 г.
Изменить размер шрифта

 

alt

Как засолить огурцы в бочке

Для засола огурцов в бочке готовим продукты: 5 кг огурцов, 6 зонтиков укропа, 3 зубка чеснока, 7 горошин черного перца, 8 кусочков хрена по 2 см, по 8 листьев вишни и черной смородины, 7 веточек эстрагона.

Рассол: на 1 л воды - 2 ст. ложки соли. Огурцы укладываем в бочонок (кастрюлю), чередуя со специями, и заливаем остуженным рассолом.

Сверху накрываем чистой салфеткой, на нее кладем деревянный круг и такой гнет, при котором слой рассола был бы не менее 2 см.

Первые трое суток огурцы держим в помещении, а потом переносим в холодное место с нулевой температурой (погреб, подвал).

Источник http://www.bestgardener.ru/krecept/krecept.112.shtml

Загрузка...
  • Расскажите об этом своим друзьям!
ПУБЛИКАЦИИ ДЛЯ САДОВОДА И ОГОРОДНИКА, МАСТЕРА И МАСТЕРИЦЫ Наша клумба На грядкахВ саду Дачнику на заметку Сохраняем урожай На подоконнике Товары для садоводов Книги по садоводству Домашнему мастеруДомашнему мастеру: книги и товары Рукодельница Мода для пожилых Полезные мелочи Хозяйке и рукодельнице: книги и товары
ПУБЛИКАЦИИ, ОСОБЕННО ПОПУЛЯРНЫЕ СРЕДИ НАШИХ ЧИТАТЕЛЕЙ
ПУБЛИКАЦИИ ДЛЯ ТЕХ, КТО СЛЕДИТ ЗА ДОХОДАМИ И РАСХОДАМИ Все новости про пенсии и деньги Пенсионные новостиВоенным пенсионерам Работающим пенсионерам