Почему в России «эко» – вовсе не «эко»?

Популярность экологически чистых продуктов в России растет огромными скачками. Продукты питания с надписями «эко» или «био» стоят значительно дороже своих аналогов. Однако далеко не все они действительно являются экологически чистыми.

На полках магазинов все чаще появляются бренды фермерских товаров. Молоко, творог, мясо – действительно, многие из них являются очень качественными и полезными. В интернете можно найти объявления продам рис оптом или «продам картофель», но как понять, где действительно экологический продукт, а где нет?

Как поясняют специалисты, проблема в том, что в России нет обязательной сертификации экологических продуктов, то есть производители сами могут трактовать этот термин. Соответственно, любое «био» может оказаться далеко не самым полезным продуктом.

Между тем, существуют международные правила и принципы органического сельского хозяйства. Во-первых, это принцип здоровья – нельзя использовать удобрения, пестициды, ветеринарные препараты или пищевые добавки, которые могут навредить здоровью почвы, животных или человека. Во-вторых, это принцип экологии. Сельское хозяйство должно быть основано на естественных экологических системах, сосуществовать с ними. В-третьих, принцип справедливости – животные должны существовать в условиях, соответствующих их естественной среде обитания, природные условия должны быть созданы с учетом интересов будущих поколений. И, наконец, четвертый принцип – забота. Управление сельским хозяйством должно быть ответственным и предупредительным.

Таким образом, пометка «био» должна сообщать покупателю, что продукт выращен в экологически чистой местности, где животные находятся в своей естественной среде обитания, для его создания не использовались химические удобрения или пищевые добавки.

В России формирование рынка сбыта натуральной экологически чистой продукции только началось. Были попытки создания производств в конце 80-х годов, однако рынок оказался не готов к нововведениям. Из-за низкой экологической культуры россиян, нечеткой позиции государства по отношению к экопродуктам, отсутствия сертификации этот сегмент рынка развивается не так быстро, как в США или Европе. Однако спрос на биологически чистую пищу растет и это формирует свой сектор на рынке. Постепенно в России появляются собственные сертифицирующие организации, которые разработали свой стандарт, основанный на международных принципах экологического сельского хозяйства. Таким образом, уже через несколько лет, вероятно, количество настоящих экологических продуктов на рынке резко возрастет.

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Андрей Разин потребовал у вдовы Шатунова показать свидетельство о браке
  
  Продюсер «Ласкового мая» Андрей Разин в очередной раз попытался оспорить права на наследство Юрия Шатунова.
• Ведущую «Модного приговора» Лилию Рах обокрали в Париже
  
  В Париже ограбили ведущую «Модного приговора» Лилию Рах. Об этом сообщает издание «СтарХит».
• Брэда Питта обругали в Сети за моложавый вид
  
  Пользователи сети обругали американского актера Брэда Питта за моложавую внешность. Соответствующие комментарии появились на странице издания Variety в X.
• Жена Эммануила Виторгана прокомментировала скандальные заявления бывшей няни-блогера
  
  Жена Эммануила Виторгана Ирина в беседе с aif.ru обвинила няню Николь Кононову в попытке пропиариться на её семье.
• Крест с образом распятия Христа вернулся в Эрмитаж
  
  К профессиональному празднику реставраторов Государственный Эрмитаж вернул в экспозицию шедевр коллекции изобразительного искусства Западной Европы, Крест с образом распятия Христа.
• Девушка уснула под солнцем и на годы осталась с красным носом
  
  Девушка уснула под палящим солнцем и получила сильный ожог носа во время отдыха в Европе . Об этом сообщает издание The Sun.
• Женщина из США все продала и отправилась в бесконечный круиз
  
  В США 77-летняя Шерон Лейн продала все свое имущество и отправилась в «бесконечный круиз» на лайнере Villa Vie Odyssey. Об этом пишет Mirror.
• Ставки по вкладам в России упали еще существеннее
  
  К началу седьмого месяца 2025 года средняя ставка по вкладу на шесть месяцев в топ-20 крупнейших банков по объему депозитов снизилась до 17,96 процента годовых.
• Аэропорт Пулково первым в России ввел плату за посещение зон для курения
  
  Аэропорт Пулково в Санкт-Петербурге ввел плату за посещение зон курения.
• Что за зверь?
  
  Новая подборка интересных фактов со всего света с комментариями нашего обозревателя.
• Уголок шахматиста. С годовщиной!
  
  Ровно год прошел с момента возобновления работы шахматной рубрики в газете «Мои года», с чем мы нас всех и поздравляем. Напомним, что ранее она уже действовала, но затем прекратила свое существование и возобновила деятельность спустя каких-то двадцать лет. Удивительно, но некоторые из тех, кто тогда участвовал в конкурсах «МГ», по-прежнему еще с нами, хотя сами понимаете, сколько им уже лет.
• Собчак назвала Кадышеву «полиэтиленовой матрёшкой», а её успех – случайностью
  
  Журналистка и телеведущая Ксения Собчак высказалась о популярности российской певицы Надежды Кадышевой у молодёжи. В видео на YouTube-канале «Осторожно: Собчак» она назвала исполнительницу «полиэтиленовой матрёшкой».
• Дочь Алсу отказалась от музыкальной карьеры ради учёбы в США
  
  Дочь певицы Алсу и бизнесмена Яна Абрамова Микелла отказалась от музыкальной карьеры в пользу поступления на юридический факультет в один из университетов США. Об этом пишет KP.RU.
• В Голицыно продается «Москвич», которому почти 70 лет
  
  «Москвич-407» 1958 года с пробегом в 700 километров продается в Голицыно. Эта машина была выпущена в год появления такой модели на рынке.
• Россиянки не хотят становиться бабушками и нянчить внуков
  
  Современные бабушки зачастую раннюю беременность своих внучек не принимают. Происходит это, в том числе потому, что у женщин находятся свои интересы и проводить много времени дома с внуками-правнуками они не желают.
• Юрист объяснил, почему с мошенниками шутки плохи
  
  Если раздался звонок мошенника, то лучше всего будет положить трубку и не вступать с аферистом в разговор, не пытаться над ним издеваться. Почему же?
• Стас Михайлов не жалеет миллионов на покупку «рабочей» одежды
  
  Певец Стас Михайлов признался в беседе со «СтарХитом», что не задумывается о деньгах при покупке одежды.
• Несчастный случай произошел с семьей на отдыхе в Кемере
  
  ЧП случилось прямо со всей семьей. Отец, мать и дочь приехали в Кемер на отдых из Подмосковья. И в первый же вечер на турецких берегах решили прогуляться по территории отеля во время небольшого шторма.
• Ученые разрабатывают по-настоящему полезный майонез
  
  Майонез – вкусный соус, но, как говорят хором диетологи, достаточно вредный. А у россиян есть шанс получить такой полезный продукт. Заняты созданием полезного майонеза ученые из Новосибирска.
• Полицейские задержали пенсионерку, приняв ее за закладчицу
  
  Полицейский принял за закладчицу бывшую учительницу русского языка. А пенсионерка подошедшего к ней стража порядка в гражданской одежде в свою очередь приняла за грабителя.