Секреты вкусной выпечки

Наверняка у любой домохозяйки обязательно есть в своем арсенале фирменные рецепты приготовления вкусной выпечки, будь это пирог, домашнее печенье (например, такое, как на cook-dom), тортик или пирожные. В принципе, откуда они взялись, не так уж и принципиально: нашли ли вы их в кулинарной книге или журнале, получили от мам или бабушек или даже нашли в интернете. Самое главное, чтобы рецепт понравился вашим домочадцам или друзьям, которые придут к вам в гости. Ведь нам так часто хочется приготовить для домашних и знакомых что-нибудь необычное, оригинальное и безумно вкусное.

Прежде всего, нужно сказать, что мучные изделия, сделанные в домашних условиях, безусловно имеют ряд неоспоримых преимуществ перед магазинной выпечкой. Во-первых, она обладает более богатыми вкусовыми качествами, во вторых, не содержит вредных для здоровья пищевых добавок, которые добавляют в магазинную выпечку. Конечно, такими ваши пироги будут только лишь в том случае, если подходить к делу рационально и по-настоящему любить сам процесс приготовления пищи.

В наше время на любой из пекарен производители к сожалению больше заботятся о прибыли, которой им может принести производство разных мучных изделий, чем об их высоком качестве. Каждое из предприятий старается как можно больше урезать объем средств и времени, которые нужно потратить на процесс покупки материалов для производства, и на собственно, само изготовление продукта. Тут конечно сам собой напрашивается вывод, что никто из изготовителей фабричной выпечки никто не будет заботиться о состоянии вашего здоровья, а наоборот, будут лишь стараться заставить вас потратить как можно больше средств, покупая их продукцию.

Например, многие кондитерские фабрики могут добавлять вместо обычной соды, нужной для того, чтобы выпечка стала более пышной, добавляют в тесто синтетические разрыхлители, а так же синтетические красящие пигменты, для придания изделиям более яркого цвета. Когда мы выпекаем изделия из теста дома, мы сами покупаем ингредиенты для наших блюд, и можем быть уверенными в их качестве. Выпекая пироги, нам и в голову не придет добавлять в наше тесто каике нибудь искусственные порошки, ароматизаторы или красители. Для начинки хозяйки будут использовать только лучшие продукты - фруктовое пюре, домашнее молоко, яйца и масло.

Поэтому не стоит переживать, что может что-то не получится на кухне, беритесь за готовку смело, вооружившись всеми этими советами, и результат вас точно не разочарует.

• Интересно? Полезно? Хотите помочь редакции?

• Расскажите об этом своим друзьям!

• В Англии покажут сериал об «отравлении» Скрипалей
  
  В Британии готовится выйти на экраны сериал, посвященный «отравлению» в британском Солсбери бывшего полковника ГРУ Сергея Скрипаля и его дочери Юлии. Лента будет состоять из трех серий.
• Младшая дочь Валерия Меладзе не хочет учиться в Оксфорде
  
  Младшая дочь Валерия Меладзе Арина рассказала, что в отличие от своей старшей сестры Инги не поедет учиться после школы в Оксфорд. Девушка будет подавать документы в Сеченовский университет.
• Где в России будет в июне особо жарко?
  
  «Очагами жары» в июне станут Западная Сибирь, северная половина Красноярского края и Чукотка. Об этом заявил научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд.
• В Армении засняли зрелищное падение метеорита
  
  Среди жителей Армении и всего мира в день 27 мая 2020 года довольно быстро стало набирать популярность видео, на котором было запечатлено падение довольно крупного метеорита.
• На Кубани молодая мамашка мать с сожителем лишила жизни своего ребенка
  
  Перед судом в Краснодарском крае предстанут 27-летняя женщина и ее партнер, которые до смерти забили годовалого ребенка. Как сообщается на сайте регионального управления СК России, младенец приходится сыном обвиняемой.
• Роскосмос заявил об испытаниях двух новых ракет
  
  Глава пресс-службы Роскосмоса Владимир Устименко написал в твиттере о намерениях госкорпорации провести до конца 2020 года испытания двух новых ракет.
• Расстрелявшему сослуживцев срочнику добавят новое обвинение?
  
  Устроившему бойню в воинской части срочнику Рамилю Шамсутдинову решили вменить еще и покушение на убийство. О перспективе включения в дело нового обвинения узнало агентство ТАСС.
• Вечный огонь спустя десятки лет после войны: то воду на нем погреют, то просто зальют...
  
  В Одинцово в Московской области вандалы осквернили Вечный огонь. Их было трое, мужчины были в нетрезвом виде — они грели воду в ведре на Вечном огне. Информацию распространили соцсети — в Сети появилось видео инцидента.
• Дочь Михаила Ефремова пытается спасти мать от алкоголизма
  
  Несколько дней назад гостьей программы Леры Кудрявцевой «Секрет на миллион» стала старшая дочь известного актёра и поэта Михаила Ефремова Анна-Мария. В студии она рассказала, что решилась на интервью ради помощи своей матери Ксении Качалиной.
• Под Оренбургом органы опеки насильно забрали детей из многодетной семьи.
  
  Прокуратура начала проверку по обстоятельствам изъятия детей из семьи с применением силы. Речь идет о случае в поселке Тюльпанном Оренбургской области, где сотрудники полиции совместно с органами опеки силой отняли у матери четверых детей. Ситуацию описали «Такие дела».
• «Трудная жизнь» в условиях коронавируса: эстафета стенаний от звезд экрана
  
  Жалующиеся на тяжелые времена "селебрити" (как правило, это "звезды" - телеэкрана и Интернета, живущие на гонорары со своих шоу и "задающие тон" как одеваться, питаться и даже думать! - прим. МГ) не вызывают в российском обществе ничего, кроме раздражения и злости.
• В уральском заповеднике медведь в жилетке устроил танец у ели
  
  В Висимском заповеднике в Свердловской области установили виделовушки у так называемой медвежьей ели — дерева, которое облюбовали местные косолапые обитатели.
• Коронавирус пожилых не обходит, но в чем-то, быть может, щадит
  
  По результатам многочисленных медицинских наблюдений, за последние месяцы проводимых во всем мире, выявлено, что инфицированные пожилые люди во многих случаях проявляют нетипичное течение коронавируса. Со слов директора Российского геронтологического научно-клинического центра РНИМУ Ольги Ткачевой только у 20 % пожилых людей при заболевании Covid-19 отмечается характерная для этого заболевания лихорадка.
• В Красноярске расстреляли инкассаторов — снова 90-е?!...
  
  Нападение на машину инкассаторов произошло в Кировском районе Красноярска утром 30 мая. Неизвестные ранили двух человек, сообщает краевой главк МВД.
• Фильм Константинопольского «Гроза»: герои и актеры могли бы так же кривляться в любых декорациях
  
  Грань между кинопродукцией, не рассчитанной на широкую аудиторию, и кино, в которых используются жанровые штампы типа насилия, крови и прочее, настолько тонка, не заметить ее может и опытный режиссер, и неискушенный зритель.
• Мариинский театр покажет концерт Детского хора России
  
  Показ концерта Детского хора России под управлением Валерия Гергиева и несколько интерактивных онлайн-проектов пройдут 1 июня в 19.00 в эфире mariinsky.tv. В беспрецедентном концерте приняли участие тысяча детей из восьмидесяти трех регионов России, говорится в сообщении.
• Елена Воробей заразилась коронавирусом
  
  Заслуженная артистка России Елена Воробей заболела коронавирусом. Об этом она сообщила в своем Инстаграме.
• Жан-Мишель Кусто поддержал инициативу по запрету отлова китов и дельфинов
  
  Известный океанограф, основатель и президент фонда «Будущее Океанов» Жан-Мишель Кусто и его советник Чарльз Винник направили письмо президенту России Владимиру Путину и председателю правительства РФ Михаилу Мишустину, в котором заявили, что поддерживают инициативу по запрету вылова китообразных в культурно-просветительских целях, сообщил руководитель общественной организации «Экологическая вахта Сахалина».
• В России зарегистрировали первый препарат для лечения коронавируса
  
  Препарат «Авифавир» для лечения пациентов с коронавирусом получил одобрение Минздрава России.
• Фотограф из Амстердама воспроизвел фото Наполеона
  
  Независимый нидерландский фотограф Bas Uterwijk опубликовал в своем твиттере портрет Наполеона Бонапарта, который с фотографической четкостью обозначает черты известного императора.