В Управлении Роспотребнадзора по Забайкальскому краю предупреждают забайкальцев в преддверии новогодних праздников быть осторожнее. Многие недобросовестные предприниматели, пользуясь ажиотажем, сбывают просроченную продукцию
Перед новым годом представители Роспотребнадзора по Забайкальскому краю встретились с читинскими предпринимателями и обсудили некоторые сезонные проблемы, появляющиеся в связи наступающими праздниками.
«У многих предпринимателей, к сожалению, появляется соблазн во время покупательского бума перед новогодними праздниками реализовать продукцию с истекшим сроком хранения. Это недопустимо, - отметила заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю Димчигма Жалсапова. - Качество товара должно быть подтверждено соответствующими документами».
Специалист обратила внимание на организацию питания детей, к которому предъявляются особые требования.
«Мы готовы помогать, согласовывать ассортимент блюд, которыми можно кормить детей, - рассказала Димчигма Жалсапова. - Чтобы в канун нового года не омрачить праздник подобным случаем, который произошел в кафе «Арей-тур», где отравились юные спортсмены. Там была нарушена технология приготовления блюд».
Также обращено внимание предпринимателей на необходимость гигиенического обучения персонала предприятий общественного питания, обязательное наличие медицинских книжек, сообщили в пресс-службе мэра города Читы.
