Камбала была без документов

В одном из кафе поселка Чернышевск Забайкальского края посетителей кормили продуктами, которые не соответствуют требованиям нормативных документов.

В ходе выездной плановой проверки Управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю и Амурской области выяснилось, что в кафе поселка Чернышевск посетителей кормили продуктами, которые не соответствуют требованиям. Сырая продукция животного происхождения поставлялась в кафе без обязательных ветеринарных сопроводительных документов и находилась на хранении, в переработке без маркировки с указанием завода изготовителя, даты изготовления, сроков и условий хранения и реализации. На момент проверки обнаружено: камбала свежемороженая, в количестве 15 кг, окорочка куриные, в количестве 30 кг.

Без данных документов никто не может поручиться за безопасность употребляемой продукции. В связи с выявленными нарушениями продукция без ветеринарных сопроводительных документов снята с переработки и уничтожена. По результатам проверки индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора.

Источник: zabinfo.ru