В конце августа начнут выпускать вологодский сыр фета

Вологодская область начнет выпускать сыр фета в конце августа. Строительство линии по его производству ведется в Грязовецком районе.

Сейчас уже идет монтаж оборудования. По словам специалистов Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов, новое здание будет отвечать всем современным международным требованиям.

Решение о строительстве производства сыра фета на базе «Северного молока» было принято еще в 2013 году. Новый цех станет первым на территории стран СНГ. Запуск производства на основе вологодского сырья позволит заменить импортную продукцию. Именно поэтому на совете при главе региона этому проекту был присвоен статус приоритетного, сообщает сайт Правительства Вологодской области.

По инф. ИА «Новости Вологодской области»