"Обеды чемпионов" достанутся школьникам "по наследству"

По инф. ИА «Тема Казань»

27 Февраля 2013 г.

Изменить размер шрифта

Мэр Казани, осмотрев новый производственный комбинат питания, сообщил, что обедами чемпионов будут потчевать и школьников со студентами

1300 поваров будет работать этим летом в две смены, чтобы накормить спортсменов и гостей Универсиады. И только 800 из них – в Деревне Игр. Обеспечивать участников Игр питанием будет и только что открытый комбинат. Задача, которая стоит перед 340 поварами – ежедневно готовить 50 тысяч «обедов для чемпионов».

К составлению меню шеф-повар ООО «Фуд-сервис Универсиада», украинец, прошедший обучение в Германии, Игорь Фельдман, подошел с творчеством и ответственностью. Он скорректировал его по «расовому признаку».

«Учитывая, что в Казань приедут гости со всего мира, важно, чтобы европейцы получили привычную для себя еду, а азиаты – свою», - передает слова шеф-повара мэрия Казани: «Кухня должны быть максимально приближена к питанию его народа».

Так, по мнению, кулинара, представители азиатских стран предпочтут блюда из морепродуктов, а вот европейцам будут привычнее пицца, паста и шницели.

Мэр Казани Ильсур Метшин, осмотрев комбинат, заявил, что он будет работать и после Универсиады. Но «обеды чемпионов» будут готовить уже не для спортсменов, а для студентов и школьников Казани. Скажется ли изменение меню на стоимости школьного питания, не уточняется.

По инф. ИА «Тема Казань»