Опасную кондитерскую закрыли

Кондитерская «Софья», полакомившись тортами которой, отравились несколько десятков  жителей Пермского края, понесет административное наказание. Об этом сообщил 19 февраля начальник эпидемиологического надзора краевого Роспотребнадзора Евгений Сармометов. По данным главного эпидемиолога Прикамья, причиной массового отравления пермяков стал сальмонеллез.
«По результатам проведенного расследования установлено, что в основном, люди жаловались на то, что заболели после употребления кондитерских изделий производства кондитерской «Софья», находящейся в Пермском районе. Заболевшие употребляли в пищу торт «Старая Прага». При проведении лабораторных исследований из тортов «Старая Прага» и «Вишня в коньяке» выделены сальмонеллы. Кроме того, диагноз «сальмонеллез» подтвержден у семерых заболевших», - отметил г-н Сармометов.

Напомним, о первых случаях отравления жителей Пермского края стало известно в минувшее воскресенье. Основным источником заражения, по данным эпидемиологов, стала продукция птицеводства, а именно, сырое яйцо и меланж, которые используются в производстве кондитерских изделий. Кроме того, не исключается и возможность заражения пищевой продукции кондитерами «Софьи», сказал Евгений Сармометов. По состоянию на 19 февраля, в лечебно-профилактические организации Пермского края обратилось 55 человек ( в том числе, 23 ребенка) с жалобами на заболевания по типу острой кишечной инфекции, из них, 22 пострадавших — в Куединском районе, 20 человек — в Перми по два человека в Кунгуре и Краснокамске и по одному - в ЗАТО Звездный и Березовском районе.

На сегодняшний день деятельность кондитерской «Софья» приостановлена. Дано предписание об изъятии всей продукции из всех сетей розничной торговли Пермского края. Кроме того, предприятию придется возместить ущерб жителям края, если потерпевшие будут обращаться с исками. При обращении в суд, пострадавшим необходимо иметь подтверждение того, что они обращались за медицинской помощью, кассовые чеки из аптек (в случае, если медпрепараты приобретались на собственные средства) и итоги расследования, проведенного специалистами Роспотребнадзора.

В настоящее время, по данным начальника эпиднадзора Роспотребнадзора по Пермскому краю, проводится полный комплекс всех противоэпидемических мероприятий, направлены материалы в суд на приостановку деятельности цеха кондитерских изделий ООО «Кондитерская Софья», даны предписания на устранение выявленных нарушений. Евгений Сармометов также заключил, что в Пермском крае крупных вспышек заболевания сальмонеллезом не наблюдалось последние 2-3 года.

Источник: PRM.RU