Изменится ли меню нижегородцев?

Нижегородская область может обеспечить себя мясом крупного рогатого скота (КРС) и свиней на 70%. Об этом и. о. министра сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Алексей Морозов заявил на пресс-конференции 15 августа.

По его словам, сельхозпредприятия и фермерские хозяйства Нижегородской области могут обеспечить от 40 до 70% потребности населения региона в свинине и мясе КРС. Уже по состоянию на начало августа план по забою скота перевыполнен на 7%. Также область может полностью обеспечить себя молоком и творогом, в том числе и за счет активного развития фермерских хозяйств, которые могут разводить от 60 до 100 голов скота.

Однако Алексей Морозов отметил, что область покрывает лишь 20% от потребности в твердых сортах сыра, а мягкие сорта пока вообще не производятся на территории региона. Но он также сообщил, что в связи с объединением Ичалковского сыродельного комбината и Починковского маслодельно-сыродельного завода планируется начать выпускать новые сорта сыра.

Кроме того, министр заявил, что Нижегородская область на данный момент не может обеспечить себя рыбой, и в связи с российскими санкциями в отношении некоторых иностранный поставщиков придется искать новые источники рыбы. Планируется закупать морепродукты в Чили, а также в российских хозяйствах, расположенных в северных областях страны.

Касательно санкций Алексей Морозов также отметил, что они никак не сказываются на поставке сельскохозяйственной техники из других стран, в частности уборочной техники из Австрии и Германии. Он сообщил, что пока ни одна из компаний не отказалась от поставки своей техники в Нижегородскую область.

По инф. «НТА-Приволжье»