Детей кормили неправильно

Родители детей, посещающих детский сад «Красная шапочка» в р. п. Красный Октябрь Каргапольского района пожаловались в территориальное управление Роспотребнадзора на плохое питание детей. В ходе проверки нарекания подтвердились.

Пищевые продукты для приготовления блюд выписывались в произвольном количестве без учета рецептур технологических карт, допущено повторение одноименных блюд в течение двух дней подряд. Специалистами установлен дефицит продуктов: мяса говядины – 73,8%, молока и кисломолочных продуктов – 45,1%, масла растительного – 46,9%, творога – 84,3%, овощей – 59,6%, рыбы – 42,6%. Кроме этого, дети «съели» больше колбасы на 103,8%, крупы на 20,3%, хлеба пшеничного на 47,4%, макаронных изделий на 95,5%, кондитерских изделий и сахара более чем на 40%.

По итогам проверки на должностных лиц составлены протоколы по различным статьям, заведующая детским садом получила предписание об устранении нарушений санитарных правил, которое находится на контроле службы.