Правильное здоровое питание

Вегетарианская диета способствует снижению кровяного давления, сообщают исследователи из Японии.

Эмоциональное переедание знакомо многим. Оно характеризуется тем, что человек буквально набрасывается на вредные продукты, чтобы успокоить расшалившиеся нервы.

Группа американских ученых провела исследование, в ходе которого выяснила, что периодическое употребление темного шоколада является достойной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Мясные продукты, подвергшиеся термической обработке, например, жаренное на гриле или вареное мясо, повышают риск болезни Альцгеймера и диабета.

Шведские ученые обнаружили взаимосвязь между токсичными веществами в организме и гипертонией у пожилых людей — как мужчин, так и женщин.

По какой причине человек начинает потреблять больше пищи, чем нужно его организму? Во-первых, это стресс, постоянные переживания провоцируют переедание. Более того, стрессовые факторы заставляют человека потреблять жирные и вредные продукты, что способствует быстрому набору лишних килограммов.

Давно известно, что крупы полезны для здоровья, особенно, конечно, овсянка. Каша – любимое утреннее блюдо россиян с незапамятных времён. Теперь появилось ещё одно подтверждение пользы такого завтрака. Бета глюкан — растворимая клетчатка, содержащаяся в овсе и ячмене — снижает уровень холестерина и риск болезней сердца.

Британские диетологи нашли способ сделать орехи и семечки еще полезнее. Вернее, они подсмотрели этот способ у аборигенов Австралии и доказали, что после своеобразной активации орехи и семена действительно становятся полезнее и легче для усвоения.

Для продления жизни и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний ученые рекомендуют употреблять в пищу красную рыбу.

Многие считают, что плохое настроение и депрессию можно «заесть» при помощи сладкого и выпечки. Употребление большого количество высокоуглеводной еды – одно из следствий наличия хандры у современного человека.

Британские специалисты в вопросах здорового питания Гил Пол и Карен Салливан обнаружили, что настроение человека находится в прямой зависимости от питания. Опытным путем они выявили продукты, повышающие настроение и облегчающие депрессию, если таковая имеется.

Ученые доказали: если съедать немного натурального йогурта на завтрак каждый день, то можно снизить риск развития сахарного диабета почти на 25%.

Эксперты из Университета Мадрида пришли к выводу, что оливковое масло делает кости человека намного крепче.

Любовь к сладкому напрямую связана с возникновением сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом говорят результаты исследования американских ученых, сообщает "Российская газета".

Существуют определенные циклы снижения и набора веса. Почти все худеют в будние дни и набирают вес в выходные. И здесь важно не то, сколько набрано за выходные, а сколько сброшено в течение недели, показывают данные нового исследования Брайана Вансинка из Университета Корнелла.

В холодный сезон, и особенно в конце зимы, для организма человека необходима подкормка полезными веществами. В частности, диетологи советуют обратить внимание на салат с грецкими орехами, который эффективно укрепляет иммунитет.

Исследование с участием 4,5 тысяч человек подтвердило догадки, что существует связь между рационом питания и качеством сна. Оказалось, что ряд минеральных веществ и кислот влияет на процесс сна.

Простые продукты позволяют остановить процесс ухудшения памяти и спасти от проявлений болезни Альцгеймера.

Никто не может оспорить пользу от лука. Использование лука в качестве добавки к основной пище повышает аппетит, укрепляет иммунитет, позволяет бороться с инфекцией. Но на этом его полезные свойства не заканчиваются.

Тучные люди никогда не чувствуют себя полностью сытыми после еды из-за нарушений в деятельности гормона глюкагона, выяснили немецкие исследователи.

Тем людям, которые хотят стать долгожителями, ученые рекомендуют обратить внимание на такой уникальный по своим качествам продукт, как орехи.

Ученые из калифорнийского научного центра Monell Centre открыли еще один способ избежать переедания, который может применяться наряду с подсчетом калорий и подбором продуктов, пишет "Российская газета".

Американские эксперты усомнились в безопасности пищевого красителя карамельного цвета. Ранее была доказана его безвредность, однако сейчас появились вопросы.

Традиционный украинский борщ - блюдо, перед которым могут устоять немногие. Благодаря многочисленным его вариациям (говорят, что их более 40 только в Украине), борщ имеет целую армию поклонников. Наваристый, ароматный, красивый - он, безусловно, вкусен. Но полезен ли? "Российская газета" выяснила, как украинский борщ влияет на здоровье.

Ученые из Университета Лунда в Швеции считают, что брусника помогает предотвращать набор веса, даже если в рационе присутствует много продуктов с повышенным содержанием жиров.Об этом исследовании рассказывает "Российская газета".

Считается, что питаться правильно могут себе позволить только обеспеченные люди. Якобы здоровые продукты значительно дороже. Так ли это? Об этом обозреватель "Российской газеты" беседует с доктором медицинских наук, завкафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ имени Ломоносова профессором Олегом Медведевым.

Специалисты из Новой Зеландии нашли прекрасную альтернативу кофе и сладостям в борьбе со стрессами.

Медики утверждают, что в зимнее время следует придерживаться особого рациона. Идеальным блюдом они назвали кукурузную кашу. Как оказалось, в ней содержится немало полезных веществ, которые особенно необходимы организму в холодный сезон. Благодаря такому комплексу, человек более устойчив к типичным зимним недугам, и в частности, к простуде, гриппу, ангине.

Прошли те времена, когда жажду утоляли исключительно чистой водой. Сейчас есть огромный выбор разнообразных напитков, но некоторые из них лучше не давать детям, особенно тем, кто младше трех лет. Так чем же лучше не поить детей?

Новое исследование, проведенное специалистами Гарвардской школы исследователей общественного здравоохранения, показало, что пропуск завтрака грозит повышенным риском сердечных заболеваний.

Ученые утверждают, что не все жиры одинаково опасны для фигуры. Поэтому не стоит садиться на низкожировые диеты – нужно лишь научиться правильно выбирать продукты.

Диетологи из Великобритании пришли к выводу, что самым эффективным овощем для похудения является кабачок. А если учесть его вкусовые качества и множество способов, которыми его можно приготовить, то он становится несомненным лидером.

Канадские ученые доказали, что диета по группе крови неэффективна, сообщает "Российская газета". "Проанализировав данные, полученные от 1455 участников исследования, мы не нашли никаких свидетельств в пользу теории, на которой основывается диета по группе крови", - заявил ведущий автор исследования Ахмед Эль-Сохеми из университета Торонто.

Зеленый чай способен ослабить эффект некоторых лекарств, регулирующих давление, предупреждают врачи. В частности, они проверяли эффект чая, производимый на Надолол.

По сообщению "Российской газеты", британский эксперт Сьюзан Джебб считает, что фруктовый сок нужно исключить из списка рекомендованных продуктов, которые должны перекрывать потребность человека в пяти порциях овощей и фруктов в день.

Рука человека может помочь ему контролировать объем потребляемой пищи. Например, порция мясного блюда не должна превышать размер ладони, а объем углеводистой пищи — размер кулака. А предельная допустимая норма сливочного масла — не больше кончика пальца.

Ученые советуют отказаться от белой посуды, переключившись на более яркие цвета. Здесь действует интересная психологическая зависимость цвета и того, сколько человек сам себе кладет на эту тарелку.

Диетологи из Грузии считают, что хурма – эффективное средство для быстрого и безопасного похудения.

Американские ученые из Национального института по проблемам старения обнаружили, что клюква обладает антиоксидантными свойствами, которые повышают продолжительность жизни.

Болезнь Альцгеймера, которая не что иное, как приобретенное старческое слабоумие, прогрессирует по всему миру в ужасающих масштабах. И нет лекарств, способных остановить беду. Медицинские эксперты пришли к заключению, что переломить ситуацию можно с помощью перехода... на средиземноморскую диету. Об этом обозреватель "Российской газеты" беседует с председателем правления АНО Национальный исследовательский центр "Здоровое питание", заведующим кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ имени М.В. Ломоносова, доктором медицинских наук, профессором Олегом Медведевым.

Ученые из Австралии советуют тем, кто хочет сохранить привычный вес во время праздников, употреблять обезжиренное молока с утра. Эта привычка, говорят врачи, способствует набору меньшего количества калорий во время всех дальнейших трапез. То есть позволяет сохранить стабильный вес.

Психологи пришли к выводу, что ругать себя за любовь к сладкому очень вредно. Это приводит к противоположному эффекту и мешает похудеть.

Ученые рассказали о самых потенциально опасных фруктах и овощах – тех, в которых чаще скапливаются химикаты, вызывающие тяжелые заболевания.

Новогодние праздники – тяжелое время для организма. Бесконечные застолья, много жирной пищи, сладостей и алкоголя могут нанести серьезный удар по здоровью.

Новогодние праздники в самом разгаре, однако многие уже начали задумываться о диете.

Диетологи предупреждают, что из-за переедания в новогодние праздники есть риск обострения хронических недугов, в первую очередь, желудочно-кишечного тракта. Особому риску подвергаются те, кто придерживался новогодней диеты, пытаясь "влезть в новогоднее платье".

В России на Новый год принято много готовить, а потом доедать блюда с новогоднего стола едва ли не целую неделю. Медики считают, что с этой традицией надо бороться – от постоявших салатов никакой пользы, только вред.

Гранат богат антиоксидантами и, следовательно, несет пользу для здоровья, заявляют диетологи. Известно, что сок граната защищает от сердечного приступа и инсульта. В частности, гранат не дает образовываться отложениям в сосудах и даже их рассасывает.

Специалисты из Британии рекомендуют в качестве самого надежного источника сил каши, которые богаты медленными углеводами и хорошо усваиваются пищеварительной системой.