Братские пирожные снова на плохом счету

Судебные приставы сегодня приостановили на 10 суток работу кондитерского цеха в Братске, принадлежащего индивидуальному предпринимателю. Причиной для этого стали многочисленные нарушения в работе цеха, выявленные проверкой, проведенной управлением Роспотребнадзора по Иркутской области.

Так, в кондитерском цехе отсутствуют производственные помещения для выполнения и соблюдения последовательности технологических процессов при изготовлении кремовых кондитерских изделий, а также мытья и сушки внутрицеховой и оборотной тары, экспедиции готовых изделий с холодильной камерой. Кроме того, не проводится лабораторный контроль по микробиологическим показателям продукции. Данные нарушения требований санитарных правил при осуществлении деятельности кондитерского цеха создают угрозу здоровья населению и сохраняют возможность возникновения и распространения массовых инфекционных заболеваний, сообщает пресс-служба УФССП России по Иркутской области.

Братский городской суд признал индивидуального предпринимателя виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ (Нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и законодательства о техническом регулировании) и назначил наказание в виде приостановления деятельности кондитерского цеха сроком на 10 суток.

Напомним, работа кондитерского предприятия в Братске приостанавливается по решению суда уже не в первый раз.