Ученые: Любители лапши быстрого приготовления серьезно рискуют своим здоровьем.
Правильное здоровое питание | |
ВНИМАНИЕ! Информация, опубликованная на сайте, носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом, чтобы не нанести вред своему здоровью! Не занимайтесь самолечением. ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ: Если вы хотите регулярно читать материалы этой рубрики - занесите ссылку на нее в "Избранное" (для этого надо нажать на клавиши Ctrl и D). ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ сделать более подробный выбор темы из списка: | |
Лето – идеальное время для тех, кто стремится избавиться от лишних килограммов. Когда столбик термометра близится к отметке +30, аппетита особенно нет, и гораздо легче удержаться от высококалорйной и жирной пищи. Именно этим и стоит воспользоваться тем, кто старается похудеть и привести себя в форму.
Съедая одну порцию бобовых в день, можно справиться с избыточным весом. Все дело в том, что бобовые легко создают чувство насыщения и сытости. Так считают канадские медики, которые проводили исследования под руководством Джона Сиевенпайпера из Госпиталя святого Михаила в Торонто. Некоторые продукты не утоляют, а усиливают голод, предупреждают диетологи. Как правило, это продукты с высоким гликемическим индексом. Они быстро перевариваются и резко повышают уровень сахара в крови. В итоге человек почти сразу после еды сталкивается с голодом, что приводит к перееданию. Мы с подругами–огородницами часто шутим, что наш любимый вид спорта – агрофитнес. Смех-смехом, а ведь и правда - умеренные нагрузки на приусадебном участке хорошо сказываются на фигуре, цвете лица и общем самочувствии, в том числе душевном. Чтобы агрофитнес дал свои плоды в виде стройной фигуры и гладкой кожи, необходимы следующие условия. Для большинства людей диета – это регулярный подсчет калорий и строгий контроль над употребляемой пищей. Но британский диетолог и гипнотерапевт Джон Ричардсон считает, что секретом потери веса является не подсчет калорий, а самовнушение, которое действительно имеет значение при похудении. Черника и голубика – богатейшие источники антиоксидантов антоцианинов, необходимых для нормального функционирования нервной системы, сердца и сосудов. Американские ученые утверждают, что употребление зажаренной на гриле или запеченной рыбы один раз в неделю полезно для здоровья мозга.
Ежедневное употребление в пищу примерно двух порций орехов помогает снизить и стабилизировать уровень глюкозы в крови при диабете 2 типа, пришли к выводу канадские специалисты, проанализировав результаты клинических исследований по этой тематике. Особенно выражен этот эффект в случае, если орехи заменяют в рационе углеводы. Работа опубликована в журнале PLOS ONE. Сахар приводит к набору веса, ускоряет старение и стоит за многими недугами. Однако полностью отказываться от него нельзя, предупреждают врачи. Американский диетолог Джим Уайт рекомендует худеющим женщинам присмотреться к мужчинам и перенять их привычки в питании: стейк вместо торта и вино или виски вместо сладких коктейлей. Нидерландские ученые назвали чай лучшим напитком для снижения веса. Если выпивать хотя бы по чашке чая в день, можно существенно повысить шансы на похудение.
Очень многие женщины в состоянии стресса балуют себя любимую выпечкой, бутербродиками и другой вредной пищей, при этом нанося удар и по собственному здоровью и по внешности.
Злаки, рис, паста... Эти продукты считаются полезными для здоровья, но мы и не подозреваем, насколько в них много сахаров. Еда стала одной из самых важных тем нашего времени. В Америке ежедневно 13 человек умирают от заболеваний, связанных с питанием, однако мы до сих пор не можем найти решение проблемы ожирения, поскольку с этим связано такое множество ограничений, прочно укоренившихся в нашей повседневной жизни и нашем нацеленном на прибыль мире, что ни одна идея просто не может принести сколь-нибудь значимые результаты.
Если вы любите смотреть телевизор и при этом заботитесь о своей фигуре, то лучше избегать просмотра скучных телепередач, пишет "Российская газета". По мнению ученых, такие программы только способствуют перееданию.
Британские ученые утверждают, что регулярное потребление яблок снизит риск сердечно-сосудистых заболеваний намного лучше, чем это делают различные медицинские препараты. В 7 из 10 проверенных предприятий торговли молоко и молочные продукты продавались с нарушением санитарных норм, в 10% случаев продукты имели признаки фальсификации, и еще почти столько же проб оказались зараженными патогенной микрофлорой, - таковы неутешительные результаты последней проверки Роспотребнадзора. Что нужно сделать, чтобы производители и продавцы еды относились к нам, покупателям, так же ответственно, как к собственным семьям? Что для этого предпринимает государство и главный "контролер" на потребительском рынке - Роспотребнадзор? Наконец, что для нашего здоровья можем сделать мы сами? Об этом "Российской газете" рассказала руководитель ведомства, Главный государственный санитарный врач, профессор Анна Попова.
В нашем организме содержится определённое количество железа, необходимое для функционирования многих органов и тканей. Почему иногда возникает дефицит этого важного вещества, ведущий к железодефицитной анемии, как его восполнить? На эти и другие вопросы отвечает врач-терапевт, заведующий кафедрой госпитальной терапии Первого московского государственного медицинского университета им. И.М.Сеченова Леонид Иванович ДВОРЕЦКИЙ.. Сердечно-сосудистые заболевания в России приобрели характер эпидемии. Смертность от них настолько высока, что ученые окрестили её сверхсмертностью, сообщает "Российская газета". Многие онкологи считают, что наиболее эффективная профилактика рака - это здоровое питание. Опытным путем выделены некоторые продукты, регулярное употребление которых помогает снизить опасность возникновения онкологических заболеваний. Их перечисляет "Российская газета". Университет Уильяма Паттерсона в Нью-Джерси (США), исследовав 47 овощей, фруктов и трав и проведя множество сравнительных анализов на предмет содержания 17 витаминов, микроэлементов и прочих питательных веществ, выявил чемпионов. Диетологи из Великобритании, бьющиеся над проблемой ожирения в стране, посоветовали родителям во всех случаях отдавать предпочтение воде, а не соку. Регулярное потребление свежих фруктов и овощей, а также зелени и злаков, снижает риск развития множества опасных заболеваний. Летом, в период созревания овощей и фруктов, ученые рекомендуют обратить внимание на редис. Исследование его свойств позволило назвать этот овощ суперпродуктом.
Сотрудники Университета Алабамы выяснили: активное потребление фруктов и овощей само по себе не поможет похудеть, вопреки распространенному мнению. Медики считают, что чашка какао на ночь способна защитить от болезни Альцгеймера. Какао сорта Лавадо — богатый источник полифенолов, антиоксидантов, которые предотвращают нейродегенеративные заболевания. Как показали тесты госпиталя Маунт Синай, этот сорт какао не дает скапливаться белкам в мозге и повреждать нервные клетки. А именно из-за скоплений прогрессирует заболевание. Строгая диета способна не только изменить фигуру, но и испортить отношения с родными и друзьями. Британская компания, опросив 2000 женщин на диете, выяснила, что 80% из них регулярно надоедает окружающим разговорами о еде. Ученые нашли эффективный способ уменьшить потребление сладостей – нужно хранить их в непрозрачной емкости. 10 лет назад мало кто слышал о глютене, однако сегодня 30% американцев стараются его не употреблять. Крупнейшие производители продуктов питания и ресторанные сети адаптируют рецепты и этикетки, чтобы заработать на тренде, превращая безглютеновую диету в многомиллиардную индустрию, говорится в статье журналистки The Wall Street Journal Джули Джаргон. Однако противников глютена ждет сюрприз: многие специалисты утверждают, что польза безглютеновой диеты не доказана - разве что для небольшого сегмента потребителей, чей организм не способен переваривать протеин. Специалисты из Университета Джона Хопкинса назвали грибы равноценной альтернативой красному мясу. Грибы не только полезнее, но и эффективнее при избавлении от лишнего веса. Американские психологи из Университета Бостона установили, что маленькие порции десертов не только позволят уберечься от лишних калорий, но и позволят больше насладиться вкусом. Ретиноевая кислота — производное витамина А — может помочь в лечении ожирения и диабета 2 типа, утверждают ученые из Университета Монреаля. При этом кислота стимулирует активность генов, защищающих от болезней сердца. Стоматологи призывают чаще есть темный шоколад, клубнику и пить зеленый чай. Это лучший набор продуктов для завтрака, если вы хотите иметь белые зубы. Оказывается, данные продукты способны избавить от налета, образовавшегося за ночь. Большой объем талии, даже при нормальном весе в целом, грозит уменьшением продолжительности жизни, считают ученые из Клиники Майо. Почему, объясняет "Российская газета". |
|
| |
|