НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2026-08-14-17-55-17
Для профилактической оценки состояния здоровья не обязательно проходить большое количество обследований. Терапевт высшей квалификации Людмила Лапа рассказала 360.ru, какие анализы могут дать общее представление о работе...
2026-08-15-15-29-43
Валерий Леонтьев, проживающий в США, приедет в Россию для участия в музыкальном фестивале «Новая волна». Билеты на концерты с его участием уже полностью распроданы, сообщает РИА...
2026-08-29-15-40-27
Ежедневное письмо от руки может стать простой привычкой, помогающей поддерживать работу мозга и замедляющей возрастные изменения. Такое мнение высказал психиатр Хавьер...
-40-
Этой осенью россияне смогут долететь прямыми рейсами в 42 страны, в том числе, в Сербию.
-20-
Треть людей при виде летящих на них чаек просто бросают еду или сознательно отдают ее.

Ученые заявили о безопасности жирной пищи для поджелудочной железы

19 Августа 2026 г.

Само по себе большое количество жиров и холестерина в рационе, вероятно, не связано с повышенным риском рака поджелудочной железы. К такому выводу пришли исследователи, проанализировавшие результаты 25 научных работ.

Метаанализ опубликован в журнале Nutrients.

Ученые рассмотрели 8 долгосрочных исследований и 17 работ, в которых сравнивали особенности питания людей с диагностированным раком поджелудочной железы и здоровых участников. В долгосрочных наблюдениях, которые считаются более надежными, ученым не удалось обнаружить связи между количеством употребляемого жира или холестерина и вероятностью развития заболевания, пишет Lenta.ru.

В исследованиях другого типа результаты оказались иными. Если рацион оценивали уже после постановки диагноза, высокое потребление холестерина связывали с увеличением риска примерно на 63%. При этом каждые дополнительные 100 миллиграммов холестерина в ежедневном рационе соответствовали росту показателя еще на 13%. Но авторы отмечают, что такие исследования менее надежны, поскольку во многом основаны на воспоминаниях участников о своем питании. Для общего количества жиров статистически значимой связи с заболеванием не обнаружили ни в одной из групп исследований.

Исследователи также обратили внимание на то, что значение может иметь не только количество жиров, но и их тип. Ненасыщенные жирные кислоты в большом количестве содержатся в рыбе, орехах и растительных маслах. Насыщенными жирами богаты, например, жирное мясо и сливочное масло, а трансжиры встречаются в некоторых промышленных кондитерских изделиях и фастфуде.

При этом ученые подчеркивают, что имеющихся данных пока недостаточно для того, чтобы рекомендовать ограничивать жиры или холестерин в рационе именно с целью профилактики рака поджелудочной железы.

  • Расскажите об этом своим друзьям!