НА КАЛЕНДАРЕ

Чеснок и имбирь не гарант защиты от простуд

03 Октября 2026 г.

Чеснок и имбирь не стоит считать надежной защитой от простуды и гриппа. Доказательств того, что регулярное употребление этих продуктов действительно снижает риск сезонных инфекций, пока недостаточно.

Об этом «Ленте.ру» заявила терапевт АО «Медицина» Светлана Бурнацкая. По ее мнению, чесноку и имбирю часто приписывают особые противовирусные свойства и способность предотвращать болезнь еще до появления первых симптомов. Но убедительных научных данных о том, что люди, которые ежедневно едят чеснок или пьют имбирный чай, заболевают реже, нет.

У чеснока исследователей особенно интересуют серосодержащие вещества. Среди них — аллицин, который образуется, когда зубчик повреждают: например, раздавливают или нарезают. В лабораторных исследованиях соединения чеснока действительно демонстрируют антимикробную и противовирусную активность. Но эти результаты нельзя напрямую переносить на профилактику простуды у людей.

С имбирем ситуация примерно такая же. Отдельные его компоненты изучаются на предмет воздействия на различные микроорганизмы, но доказательств того, что употребление продукта защищает человека от респираторных инфекций, пока еще недостаточно.

При этом отказываться от чеснока или имбиря, если они нравятся и хорошо переносятся, врач не советует. Оба продукта вполне могут оставаться частью обычного рациона.

«Если человеку нравится чеснок, и он хорошо его переносит, нет необходимости отказываться от него. То же касается имбиря. Это нормальные продукты питания, которые могут быть частью разнообразного рациона. Но специальной схемы вроде «кусочек чеснока утром и имбирный напиток вечером — и простуда не страшна» медицина не предлагает», — подытожила специалист.

  • Расскажите об этом своим друзьям!