Американские ученые рассказали интересный факт: если часто употреблять мясо курицы и другую пищу с холином (витамином из группы B), можно улучшить память и даже притормозить процессы старения в головном мозге.
Выводы о связи между памятью и рационом ученые сделали на основе множества данных и нескольких медицинских исследований. Оказалось, у людей, постоянно употреблявших богатую холином пищу (печенку, яйца, мясо куриц, молоко, морскую рыбу и бобы), реже отмечается гиперинтенсивность белого вещества, способная вызывать инсульт или слабоумие. Результаты тестов на память у этой группы тоже оказались значительно лучше, чем у остальных. Вообще, акцент хочется сделать все-таки на курином мясе, как одном из наиболее доступном сегодня продукте для людей любого уровня дохода. Еще и потому, что помимо холина, оно низкокалорийно и содержит аминокислоты, белки, макро- и микроэлементы (калий, железо, фосфор, цинк), витамины А, В, С, Е, РР, а также глютамин, который помогает наращивать мышечную массу без вреда для здоровья. Кроме того, в мясе кур почти не содержится углеводов, что делает его диетическим продуктом в рационе людей, страдающих нарушениями обменных процессов или избыточным весом.
В чем еще заключается польза куриных продуктов? Полунасыщенные кислоты, коих много в птичьем мясе, оказывают профилактический эффект при некоторых заболеваниях, например, инфарктах, ишемической болезни, инсультах. Витамины группы В способствуют активизации обменных процессов, укреплению волос и ногтей, благотворны при депрессивном состоянии и бессоннице. Белок способствует быстрому усвоению пищи, а потому мясо кур хорошо подойдет для людей, имеющих проблемы с желудком, страдающим подагрой и полиартритом. Даже на иммунную систему курятина оказывает благотворное влияние (ученые доказали, что у людей, чаще употребляющих курицу, чем свинину или говядину, реже возникают простудные заболевания). Пожилым людям рекомендуют курицу для снижения риска развития атеросклероза и в качестве дополнительного источника витамина Е, препятствующего процессам старения.
- Кстати, следует отметить, что наибольшей пользой обладает именно качественное мясо, домашнее либо произведенное на фабриках, но с наименьшим применением различных стимуляторов и добавок. В столичном регионе, например, есть достаточно много птицефабрик, поставляющих куриное мясо: Истрапродукт, АПК Атяшево, Мираторг, Белая птица, ГК «Ситно», АПК «Михайловский» и другие. Среди них особо хочется выделить продукцию предприятия «Истрапродукт», которое уже более 13 лет поставляет в магазины филе грудки оптом, предлагая качественное куриное мясо и оптимальную ценовую политику. Кроме того, нужно помнить, полезно только отварное мясо кур, а вот жареное или копченое – вредно, равно как очень вредна шкурка птицы.
-
Расскажите об этом своим друзьям!
-
Сестры-близнецы вышли замуж за братьев-близнецов и родили похожих детей
Сестры-близнецы Венесса и Керииса и не мечтали встречаться с близнецами-парнями. Но одна из клиенток фитнес-тренера Венессы предложила ей познакомиться с близнецами из Вашингтона. И девушка не отказалась. Вскоре Ванессе позвонил Лукас и пригласил ее и сестру на двойное свидание.
-
Эксперт: Россию ждет стагнация экономики из-за снижения рождаемости
Как отметил демограф Сергей Чесноков, это будет происходить до 2030-2035 годов. Если проблему не решить, то страну может ждать стагнация экономики из-за ловушки старости.
-
Эксперт призвал не ждать снижения цен на жилье
Жилищный вопрос не праздный для огромного числа россиян. И поэтому люди следят за тем, как меняются на жилье цены. Чего ожидать от стоимости недвижимости в этом году?
-
Женится или нет? В Сети обсуждают новый роман Леонардо Ди Каприо
Актёр Леонардо Ди Каприо, похоже, задумал распрощаться со своим статусом завидного холостяка. Его уже не раз видели с новой возлюбленной – 25-летней моделью Витторией Черетти.
-
Стивен Сигал навестил в больнице пострадавших при теракте в «Крокус Сити Холле»
Актер и продюсер Стивен Сигал навестил пострадавших при теракте в «Крокус Сити Холле», которые проходят лечение в Национальном медико-хирургическом центре имени Н.И. Пирогова Министерства здравоохранения России. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
-
Экс-участник «Фабрики звезд» подарил балерине Волочковой полезного лосося
Бывший участник «Фабрики звезд» и телеведущий Егор Иващенко рассказал в беседе с журналистами, что посетил загородный дом балерины Анастасии Волочковой.
-
Алла Пугачёва впервые высказалась о теракте в «Крокус Сити Холле»
После теракта в Подмосковье многие знаменитости поспешили отреагировать на страшную новость. Кто-то отменяет концерты, кто-то помогает пострадавшим, но мало кто остался в стороне от трагедии.
-
Актриса Рамиля Искандер признала вину в покушении на сбыт наркотиков
Актриса Рамиля Искандер (настоящая фамилия – Хисамова) признала свою вину по обвинению в покушении на сбыт наркотиков группой лиц в значительном и особо крупном размерах.
-
Военный самолет упал в море в Севастополе
Очевидцы запечатлели на видео момент падения в Черное море военного самолета.
-
Самолет Airbus в Домодедово повредил влетевший в него водовоз
Самый большой пассажирский самолет Airbus A380 оказался внезапно поврежден из-за человеческого фактора. В него влетел водовоз.
-
Бар оштрафовали на полмиллиона после скандальной вечеринки на 23 февраля
В Красноярске оштрафовали увеселительное заведение, где на 23 февраля произошла вечеринка с переодеваниями.
-
Названы регионы, где проснулись клещи
Весна – прекрасный период пробуждения природы. Но также и время, когда просыпаются клещи. Активность кровососов наблюдается уже во многих российских регионах. Среди них Свердловская и Курганская области, Псковская и Иркутская, Санкт-Петербуг и т.д. А где-то эти противные существа, пробудившись, начали сразу кусаться.
-
На уроке физкультуры пятиклассник сломал позвоночник
ЧП случилось в Свердловской области в пос. Таватуй в ноябре пошлого года. На физкультуре мальчик из пятого класса выполнял стойку с перекатом назад, а после почувствовал боль в шее. У парня оказался перелом нескольких позвонков.
-
Цены на туры в майские праздники начинаются от 140 тысяч рублей
Соотечественники планируют разъехаться на майские праздники по разным маршрутам. В приоритете у части россиян заграница. ОАЭ, Таиланд, Шри-Ланка, Египет и Турция – именно туда направятся в последнем весеннем месяце некоторые граждане нашей страны.
-
Челябинец поймал гигантского налима с раками внутри
Житель Урала отправился на рыбалку и вытащил из воды гигантского налима, внутри которого было три рака.
-
«Яндекс.Такси» сделает бесплатными поездки при массовых эвакуациях
С 27 марта «Яндекс.Такси» предоставит бесплатные поездки для граждан при массовых эвакуациях во всех регионах, где действует данный сервис.
-
Мать потеряла троих детей в пожаре из-за неисправной печки
Беда случилась утром в Благовещенке. Огонь вспыхнул и расползся по потолку моментально.
-
Десяткам россиян назначили пенсии по утрате кормильца после теракта
Несколько десятков пенсий по потере кормильца автоматически назначили родственникам жертв теракта в «Крокус Сити Холле».
-
Наталья Сенчукова с помощью угроз заставила Виктора Рыбина отказаться от вредной пищи
На долю звёздной пары Натальи Сенчуковой и Виктора Рыбина пришлось много тяжёлых испытаний. Они смогли победить онкологию и вернуться к полноценной жизни.
-
Стас Пьеха отменил все концерты до окончания траура по жертвам теракта
Певец Стас Пьеха заявил о том, что отменил все свои запланированные выступления до окончания траура по жертвам теракта в «Крокус Сити Холле». Об этом он сообщил на мемориальном концерте «Музыкальный марафон поддержки от звезд Русского Радио».
|