ЗДРАВСТВУЙТЕ!

СПРАВКИ
НА КАЛЕНДАРЕ

Печенье на елку

Татьяна Белохина, По инф. 4living.ru   
12 Ноября 2013 г.
Изменить размер шрифта

alt

Хорошая елка — съедобная елка. Точнее, конечно, не само дерево, а украшения на нем. Если использовать игрушки из теста для украшения елки, то по завершении праздника у вас останется еще чуть-чуть сладостей и радости.

 

Обычно елочные игрушки делают из соленого теста (его не выпекают, а замораживают). Это быстро, но, увы, несъедобно.

Мы предлагаем декоративный и в то же время вкусный рецепт: фигурное печенье из песочного теста. Для него нам понадобится:

• 300 г пшеничной муки;

• 100 г сахара;

• 200 г сливочного масла;

• одно яйцо.

Чтобы получить темные новогодние игрушки из теста, заменяем обычный белый сахар коричневым. Для большего аромата в тесто для игрушек рекомендуем добавить мед, корицу, свежий тертый имбирь и гвоздику.

Шаг 1. Просеиваем муку, добавляем сахар и приправы. Формируем горку, в середину вбиваем яйцо и выливаем растопленное сливочное масло. Все тщательно перемешиваем. В результате должен получиться коричневатый лоснящийся комок. Готовое тесто кладем в холодильник как минимум на 30 минут.

Шаг 2. Раскатываем охлажденное тесто на столе, застеленном пергаментной бумагой или фольгой: так при транспортировке на противень фигурки не потеряют форму. Готовый пласт теста должен иметь толщину около 5 мм.

Шаг 3. Вырезаем печенье формочками, снимаем лишнее тесто с пергамента. Делаем большие отверстия для веревочек.

Можно перед выпеканием посыпать игрушки корицей, кокосовой стружкой, маком или шоколадной крошкой. Переносим бумагу с фигурками на противень и печем 12–15 мин. при 180 градусах, пока печенье не приобретет золотистый цвет. Оформить его также можно рисунками, нанесенными с помощью пищевых маркеров, и, например, блестящими украшениями.

Шаг 4. Привязываем к каждой фигурке разноцветную веревочку или ленточку (в нашем случае использовался «дождик»). Подвешиваем печенье на елку.

Если специальных формочек у вас нет, можно украсить елку круглым печеньем или вручную вырезать из теста сердечки.

По инф. 4living.ru

Загрузка...
  • Расскажите об этом своим друзьям!
ПУБЛИКАЦИИ ДЛЯ МАСТЕРА И МАСТЕРИЦЫ, САДОВОДА И ОГОРОДНИКА Домашнему мастеруДомашнему мастеру: книги и товары Рукодельница Мода для пожилых Полезные мелочи Хозяйке и рукодельнице: книги и товары Наша клумба На грядкахВ саду Дачнику на заметку Сохраняем урожай На подоконнике Товары для садоводов Книги по садоводству
ПУБЛИКАЦИИ, ОСОБЕННО ПОПУЛЯРНЫЕ СРЕДИ НАШИХ ЧИТАТЕЛЕЙ
ПУБЛИКАЦИИ ДЛЯ ТЕХ, КТО СЛЕДИТ ЗА ДОХОДАМИ И РАСХОДАМИ Все новости про пенсии и деньги Пенсионные новостиВоенным пенсионерам Работающим пенсионерам