Семейное счастье обитает на кухне

В новом шоу на канате ТНТ «Сделано со вкусом» энергичная девушка ухитрилась "поженить" две популярные темы - кулинарную и ремонтную.

Нет, это не телеведущая, а просто человек-батарейка! Своими неожиданными идеями, на которые зритель откликается сразу и всем сердцем, она буквально заряжает пространство вокруг себя. Так было и раньше, когда Елена вела на канале MTV программу о «самодельной» моде Hand Made. Или на TLC — кулинарное шоу «Полчаса — и готово». А теперь ее новый проект на ТНТ, бьющий на канале рекорды популярности, — «Сделано со вкусом». В нем эта энергичная девушка ухитрилась «поженить» две популярные темы — кулинарную и ремонтную. В передаче ухитряется учить героев самозабвенно возиться у плиты и при этом еще ремонтирует им кухни. Лена сама придумала такой симбиоз двух непростых занятий, теперь вот ведет свою передачу и продюсирует проект. Дело хлопотное, требуется вникать во все детали. Потому и наша встреча с Леной прошла в ресторане, где происходят съемки кулинарной части программы.

— Лена, миллионы людей пытаются убежать от бытовых проблем вроде готовки или ремонта. Так почему же они с таким интересом смотрят вашу программу?

— Я бы не сводила все к быту. Цель нашей программы, уж простите за пафос, гораздо выше: делать людей счастливыми. Ведь когда дом у человека в порядке, то порядок и у него в душе. Скажу больше: семейное счастье обитает именно на кухне. А потому мы с удовольствием покажем всем желающим, что даже обычная типовая кухня может стать стильной, уютной и функциональной. И на это необязательно тратить уйму времени и денег. Мы подскажем, где на стройматериалы разумные цены, предложим продуманное дизайнерское решение. (Кстати, вот пример таких замечательных решений - оцените этот волшебный уголок! - прим. МГ)

— А как вы выбираете своих героев?

— Здесь два принципа. Первый: у пары должна быть своя житейская история с какой-то интригой. К примеру, девушка не умеет готовить, а парень любит поесть. Вот он, конфликт интересов, и довольно типичный. Или, скажем, он, вопреки общеизвестному правилу, решил искать путь к ее сердцу через кухню, поразить избранницу кулинарными успехами... Кстати, с гордостью скажу, что несколько девушек получили предложение после того, как в нашей программе усовершенствовали свои кухонные навыки. Один молодой человек попросил руки у своей дамы прямо во время эфира, а до того был с ней пять лет, но с предложением не торопился.

Второе условие — старая, неудобная кухня. Мы помогаем ее переоборудовать, преобразить, чтобы у людей появилось желание проводить сообща здесь больше времени. Ведь в любом доме, повторю, кухня — центральное место, точка притяжения. Но именно на кухне почему-то принято экономить идеи и силы: все по стеночке, где труба, там и мойка, а холодильник поближе к розетке... Между тем сейчас вокруг столько молодых талантливых дизайнеров и такие замечательные материалы и техника — твори не хочу! Так вот, моя цель, чтобы человек творить захотел. Я в этом проекте считаю важными все детали и мелочи. Чувствую себя продюсером-прорабом.

— А что все-таки в вашей передаче первично: дизайн или кулинария?

— Это две стороны одной медали. Обращение же мое к кулинарии произошло поневоле. Я ушла с МТV, и это был кошмар. До того — съемки пять дней в неделю, монтажи, озвучка, гастроли... При всем желании на семью элементарно не хватало времени. А в 2008-м оно вдруг появилось. А что главное в семье? Правильно, готовка! Я принялась усердно изучать рецепты, создала свой маленький блог. Вся моя «армия» с МТV, зрители и читатели стали там общаться. Из блога родился целый сайт о еде, а там уже и до идеи программы оказалось рукой подать.

Мы сидели в этом самом ресторане, в кулинарной студии, дизайн которой я сама разработала. И вдруг подумала: ведь только что я сделала свою пятиметровую кухню собственными руками! И поняла, что это ко всему еще и очень интересно. Как телевизионный продюсер я знала, что на свете существует очень много кулинарных шоу и очень много шоу с ремонтом и переделками пространства. А что, если объединить их в одно целое? Но как — это нужно было крепко подумать. Чтобы была, с одной стороны, интрига, с другой — эффект...

— А с третьей — живые люди?

— Именно! Через живых людей история получается очень яркой и убедительной. К тому же мы решили больше привлекать тех, кто живет далеко от столиц, по всей России, в том числе и в маленьких городах. Поэтому у нас есть специальные группы, которые графически формируют проект. На сайте ТНТ можно посмотреть все выпуски — с чертежами. И реализовать. При этом у нас практически не бывает нестандартных кухонь. Правда, один раз сделали исключение: парень в офисе жил — так мы ему кухню там и соорудили.

— А ваши герои платят за ремонт, за мебель?

— Да нет, ничего они не платят. Здесь важен элемент сказки, а не выручка.

— Так у вас наверняка уже очередь выстроилась!

— Да еще какая — огромная! Но до некоторых пор были ограничения. Кухня должна быть 10-11 квадратных метров, возраст героев — до 32 лет, поскольку аудитория ТНТ достаточно молода. Квартира — двухкомнатная, чтобы в одной комнате расположились режиссер и технический персонал, а в другой — лишние вещи, гримерка: Но сейчас мы взяли новую высоту: работаем с кухнями-крохотулями в 5,5 «квадрата». Ведь полстраны пока имеет именно такие. Для меня это был вызов, и мы сделали это. Первый эфир был на этой неделе.

— Получается, с такими кухнями герои у вас никакие не звезды, а вполне обычные люди?

— Еще только когда я продумывала этот проект, точно знала, что никаких селебрити в нем не будет. Там другой мир. А мне в данном случае важнее всего доверие зрителей. В конце концов, не все в этом мире держится на звездах. И люди, которые смотрят нашу программу, должны быть убеждены: мы сами по себе яркие, интересные, самодостаточные. Кстати, очень много пиарщиков известных деятелей нам звонят, предлагают их участие в передаче. Я отвечаю: извините, нам важно не то, что человек знаменит, а то, что у него интересная история, он эмоциональный и говорящий.

— А кроме эмоционального практический смысл в вашей программе имеется?

— А как же. Зритель, успевший познакомиться с нашим проектом (а там уже 24 выпуска), может подобрать вариант и для себя. У нас, повторю, разные кухни — от 5 до 17 квадратных метров. На сайте ТНТ есть и фото, и чертежи, и спецификация. Так что действуйте — в зависимости от амбиций и бюджета.

— Вы смотрите другие кулинарные шоу? Кому завидуете?

— Честно скажу, по ТВ, кроме программ о животных на Animal Planet или Discоvery, вообще ничего не смотрю. На остальное нет времени, а звуки природы помогают снять накал, успокоиться. К тому же, если бы я смотрела чужие кулинарные шоу, у меня не родилось бы ничего оригинального. Это же все в подсознании записывается. А зачем? Мое дело придумывать, а не подглядывать.

— А что показывают рейтинги?

— Цифры высокие. Но мне больше греет душу, когда в Баку на рынке мне кричат: «Усанова, круто!» Когда люди публикуют мои рецепты, берут идеи дизайна. Вот тут-то я чувствую, что попала в точку.

— Как вы выбираете дизайнеров и поваров?

— По их трудам — проектам, побеждающим в тендере. Плюс они должны быть молодые, симпатичные, говорящие, творчески мыслящие. За работу мы им не платим — это же их реклама. Например, одна девушка рассказывала, что после первого проекта получила заказ на загородный дом и две квартиры. А она совсем молодой дизайнер. И у поваров свой кастинг. Берем лучших шефов ресторанных холдингов. Бренд-повар проекта Сергей Ключанский был шеф-поваром ресторана, у нас совпали вкусы и интересы. Он харизматичен, может рулить процессом, не отходя от рабочего места.

— Какое блюдо у вас самой любимое?

— Мне милее морепродукты и средиземноморская кухня, хотя с этим сейчас не все просто. В смысле же готовки мое коронное блюдо, быстрое и вкусное (не могу сказать, что полезное), — это куриные крылышки в медовой глазури с кунжутными семечками и маслом. Семья млеет. Из московских ресторанов... Удивлю вас, но рекомендую сходить на Даниловский рынок, там одно новое кафе специализируется на блюдах из дичи. Средний чек — 700 рублей. Зато шеф-повар Сережа Ерошенко сам ходит на охоту. Еще есть любимая пиццерия на Садовнической улице. За кухню отвечает итальянец с именем. Тут подороже, зато видишь открытую печь, плюс сам шеф выходит в зал к гостям.

— Вы рассказываете про крылышки в меду, а сами меж тем в идеальной форме. Как удается держать ее при таких-то соблазнах?

— Я не изящная, а крепкая. У меня два раза в неделю тренировки в клубе. Групповые занятия по 55 минут — там работают все группы мышц. И индивидуальные занятия — есть любимый тренер.

— А волшебное слово «диета»?

— Нет и нет, я не могу позволить себе сидеть на диете. Я хочу вкусно есть и ни в чем себя не ограничивать — ну почти ни в чем. Главное, что у меня сжигается больше энергии, чем поступает с едой. Завтрак, маленький обед прямо во время съемок, и я не ужинаю — в лучшем случае попью воды. И всех зрительниц также хочу научить правильно конструировать свое тело, не мучая себя всякими диетами.

— А как выглядит ваша кухня?

— У меня их две, в разных квартирах. Про маленькую, 5-метровую, я уже вам сказала. Она потрясающая. Теплый мятный цвет, моностолешница из камня под темный шоколад, ручки и фурнитура винтажная — черненое серебро. В этой малюсенькой кухне помещается все — двухкамерный холодильник, духовка, варочная панель: Собственно, отсюда вышел и весь телепроект. Я готовила, а кухня была неудобная. Болела спина, когда я мыла посуду, в малюсенький холодильник ничего не помещалось: Тут-то я и задумалась. А вторая кухня — дубовая, в стиле прованс, на 17 «квадратах». Сейчас ее обновляю — появились кое-какие новые идеи.

P. S. Встретиться с нашей героиней вы можете в программе «Сделано со вкусом» каждое воскресенье в 11.00 на ТНТ.

По инф. trud.ru

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Как украсить яйца на Пасху без затрат
  
  Для украшения пасхальных яиц не обязательно использовать сложные техники или дорогие материалы. Подойдут и вполне доступные народные.
• Эксперты объяснили, в каких месяцах выгоднее всего брать отпуск
  
  Скоро наступят майские праздники, и некоторые жители России, стремясь увеличить продолжительность свободных дней, задумываются о возможности взять отгул или отпуск в мае.
• Российским студенткам за рождение ребёнка выплатят по 100 тысяч
  
  Такая материальная поддержка ждет представительниц прекрасного пола в Карелии. Касается это студенток вузов и ссузов. Родить нужно успеть девушкам до 25 лет.
• МРТ ребенку пытался сделать пьяный медбрат
  
  У 10-летнего парня подозревали сотрясение мозга, и ребенок врачами был отправлен на МРТ. Но там, на полу в процедурной, возлежал медбрат, находящийся подшофе.
• Замминистра обороны арестовали и отправили в СИЗО
  
  От должности замминистра обороны был отстранен Тимур Иванов. Это произошло 24 апреля. Обвиняется Иванов в покровительстве как минимум двум компаниям. Этим фирмам, как считает следствие, чиновник помогал получать госконтракты и объекты более легкие для строительства.
• Сергей Безруков получил орден «За заслуги в культуре и искусстве»
  
  Президент России Владимир Путин подписал указ о награждении актера и режиссера Сергея Безрукова орденом «За заслуги в культуре и искусстве».
• Селин Дион не знает, сможет ли вернуться на сцену
  
  Страдающая от синдрома мышечной скованности канадская певица Селин Дион призналась, что точно не знает, сможет ли когда-то снова выступать.
• Зрители «Модного приговора» в восторге от новой ведущей проекта
  
  К большой радости поклонников популярное телешоу «Модный приговор» вернулось на телеэкраны. Как и ожидалось, не обошлось без изменений.
• Леонид Ярмольник удивился слухам о своей госпитализации
  
  Накануне телеграм-каналы сообщили, что Леонид Ярмольник и его супруга Ольга экстренно госпитализированы в Москве. Уточнялось, что артиста увезли в больницу с гипертоническим кризом, а его жену – с обострением болезни почек.
• Стас Михайлов в ответ на вопрос о конфликте с Пугачёвой заявил, что «не воюет с женщинами»
  
  Певец Стас Михайлов прокомментировал конфликт со своей коллегой, исполнительницей Аллой Пугачёвой. Артист заявил, что не воюет с женщинами, так как это не в его правилах и не представляет для него интереса.
• Финансовые мошенники придумали новую схему обмана россиян ко Дню Победы
  
  В Интернете появились сайты, созданные мошенниками, чтобы обмануть граждан перед наступлением Дня Победы.
• Немцев задержали за празднование дня рождения Гитлера
  
  В Австрии было задержано четверо граждан Германии за организацию празднования дня рождения Адольфа Гитлера.
• На Украине переименуют еще более 300 связанных с Россией топонимов
  
  Более 300 населённых пунктов на Украине, чьи названия считаются связанными с Россией, планируют переименовать.
• Власти Кузбасса оправдали повышение тарифов на капремонт собственными ошибками
  
  Власти Кузбасса оправдали повышение тарифов на капремонт собственными ошибками и дефицитом госфонда.
• Мужчина, выливший зеленку в урну для голосования, получил условный срок
  
  Не так давно страна выбирала своего президента. И не все люди приходили на избирательные участки, чтобы проголосовать. Некоторые вредительствовали. Например, один житель столицы облил бюллетени в урне для голосования зеленкой.
• Священника, проводившего панихиду по Навальному*, запретили в служении
  
  Настоятеля храма Покрова Пресвятой Богородицы Дмитрия Сафронова запретили в служении на три года, говорится в указе Русской православной церкви.
• Врачи перепутали у девушки рак с синуситом
  
  Не всегда врачи сразу ставят верный диагноз. Так произошло и с 28-летней Анникой, проживающей в Калифорнии. Медики заподозрили у нее синусит, а у девушки оказалась агрессивная форма рака.
• Из-за ненайденных брюк сожитель до смерти обварил свою избранницу
  
  Разные причины бывают у ссор, которые заканчиваются трагично. В Красноярском крае, например, мужчина обварил до смерти свою сожительницу кипятком из-за ненайденных брюк.
• Заместителя Шойгу задержали по подозрению во взятке
  
  Отвечавший за военную ипотеку замминистра Шойгу задержан по подозрению во взятке. Речь идет о Тимуре Иванове, который является замом Шойгу с 2016 года.
• Путин заявил, что хотел бы стать студентом и поехать строить БАМ
  
  Когда-то будущий президент Российской Федерации состоял в студотряде «Фемида». И во времена студенчества глава государства снова не прочь был бы вернуться.