Правильное здоровое питание

Ученые из Университета Иллинойса в Чикаго нашли способы избавиться от накопившегося в печени неалкогольного жира без лекарств. Как показали результаты исследований, эти способы вполне могут нормализовать работу одного из главных органов человека.

Печень помогает нам лучше противостоять последствиям неправильного питания, вредных привычек, неблагоприятной экологической обстановки, очищая кровь от патогенов. Задача органа, как известно, - нейтрализовать токсины, аллергены и другие чужеродные вещества. Эндокринолог Екатерина Янг объяснила, как поддержать работу печени, помочь восстановиться, если она перегружена.

Полезные жиры должны присутствовать в рационе пожилых людей, они необходимы для профилактики возрастных недугов, об этом в рамках проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание» рассказал врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.

Разнообразные специи не только делают вкус выпечки, соусов, горячих блюд и напитков более ярким и насыщенным, но и содержат полезные антиоксиданты, способные уменьшить воспалительные процессы и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы. Как пишет Huffington Post, врач-кардиолог Элизабет Клодас уточнила, что антиоксиданты борются со свободными радикалами, которые могут нанести вред нашему организму и вызвать окислительный стресс, а также помогают уменьшить уровень холестерина.

В пожилом возрасте вегетарианская диета увеличивает риск возникновения травм, так как из-за недостатка питательных веществ у человека может развиться остеопороз.

Тот самый известный всем букет заболеваний - атеросклероз, метаболический синдром, ожирение - во многом провоцирует рацион человека, где преобладают вредные жиры на фоне избыточной калорийности пищи.

Зимой, во время холодов и короткого светового дня, настроение у большинства людей, как правило, становится хуже. Причиной этому становится недостаток солнечного света, который является природным антидепрессантом. Однако улучшить настроение зимой можно, добавив в повседневный рацион продукты яркого цвета, считает врач-эндокринолог, врач-диетолог, руководитель Клиники нутрициологии Российского геронтологического научно-клинического центра РНИМУ им. Н. И. Пирогова, кандидат медицинских наук Екатерина Иванникова.

Петрушка, фисташки и болгарский перец полезны для глаз, рассказала врач-эндокринолог, диетолог Ирина Калинина.

Правильно выбранное авокадо приносит пользу организму, но при этом оно может быть противопоказано некоторым людям. Ирина Юзуп, кандидат медицинских наук, врач-педиатр, нутрициолог, специалист интегративной, превентивной и конвенциональной медицин, рассказала, какой вред может быть от неразумного употребления авокадо.

Часто во время эндоскопического обследования у пациентов, особенно в возрасте после 45-50 лет, обнаруживаются полипы кишечника. Они не вызывают никакого дискомфорта и никак не ощущаются.

У каждого есть такой друг или знакомый: в жизни ни на каких диетах не сидел, ест что угодно в огромных количествах и выглядит при этом всегда стройным и подтянутым. Однако, по словам диетолога Альбины Комиссаровой, ничего необычного здесь нет — как правило, у такого «везения» есть рациональная причина.

Многие выбирают вместо кофе различные заменители, но они не всегда безопасны. Как сообщила доктор натуропат, нутрициолог и биохимик Екатерина Новикова, некоторые из таких напитков содержат больше кофеина или вовсе противопоказаны людям, например, с артритом, депрессией или варикозом.

Сахарный диабет, патологии щитовидной железы, внутренние паразиты и растянутый желудок могут быть причинами чувства голода после приема пищи. Как рассказала врач-терапевт ЦКБ Управления делами президента России Полина Ермолова, желудок представляет собой мышечный эластичный орган, объем которого равен примерно 500 миллилитрам.

Замороженные овощи, фрукты, ягоды и даже хлеб - привычные для нас продукты. Они богаты питательными веществами, пищевыми волокнами и даже сохраняют витамины. Использование таких продуктов экономит время и позволяет есть разнообразные блюда круглый год. Однако увлекаться заморозкой не стоит, если речь идет о готовой пище.

Специалисты Американской кардиологической ассоциации (AHA) рассказали, что существует ряд продуктов, которые особенно полезны для сердца и по возможности должны присутствовать в еженедельном рационе.

Напитки на основе кофе с калорийными добавками в виде сиропов, мармелада, сливок могут поспособствовать прибавке в весе и росту уровня сахара в крови.

Врач и телеведущий Александр Мясников и шеф-повар Глеб Астафьев рассказали о простом блюде, способном сгладить негативное воздействие алкоголя и предотвратить похмелье.

Новогодние праздники в самом разгаре, а потому еще есть время удивить гостей необычным блюдом.

Огуречный рассол - традиционное средство от похмелья - подойдет не всем, рассказали медики.

Обильное новогоднее застолье может перечеркнуть усилия по поддержанию веса, которые вы предпринимали в течение месяца-полутора.

Сельдь под шубой, наравне с холодцом, салатом «Оливье» и мандаринами, стала в советские времена одним из символов праздничного застолья. Но похожие салаты готовили в России и других странах задолго до этого. Знакомимся с историей блюда, легендами о его происхождении и разными вариантами приготовления.

Нутрициолог Елена Свиридова рассказала о калорийности традиционных новогодних блюд, а также предупредила, чем грозит переедание ряда продуктов.

Не существует научно доказанного способа вылечить похмелье, но американские врачи объяснили, что вы можете предотвратить его или, по крайней мере, свести к минимуму наутро тряску рук, стук в голове и учащенное сердцебиение, не говоря уже о других неприятных симптомах, таких как головокружение, тошнота, рвота, чувствительность к свету и мучительная жажда.

Промышленный майонез содержит ингредиенты, которые могут вызывать зависимость, рассказала врач-диетолог Маргарита Королева.

Еда сближает. Людей, культуры, континенты. Давайте в Новый год и 30 декабря — в день 100-летия со дня образования СССР накроем виртуальный дастархан. И вспомним, как вкусно мы дружили. Как благодаря сытной и здоровой пище жили, делали карьеры, влюблялись, продвигали свои культуры. Итак, едим вместе. А тамада меняет тамаду.

Известные выражения «Ужин отдай врагу» и «Если на ночь хочется есть - значит, хочется спать» не слишком успокаивают тех, кто перед сном набивает желудок всем, что плохо лежит в холодильнике. Нутрициолог-диетолог, психотерапевт Ирина Мансурова рассказала, какие продукты можно съесть на финише дня, чтобы было не только не вредно, но и полезно.

Известный российский врач и телеведущий Александр Мясников рассказал, как можно избавиться от похмелья.

Новый год и длинные выходные вот-вот начнутся. Но всегда есть некоторые опасения, что можно элементарно переборщить. С едой, напитками и другими «радостями жизни». Как максимально себя обезопасить? Игорь Логвинов, Химки.

Известный диетолог Михаил Гинзбург считает, что употребление красной икры как никогда положительно влияет на здоровье человека.

По мнению профессора из Школы системной биологии Университета Джорджа Мэйсона Анчи Барановой, множество новогодних блюд, которые россияне готовят на новогодний стол, могут представлять опасность для здоровья.

Праздничные блюда могут оставить вас с растянутым и раздутым желудком. Однако есть два горячих напитка, которые, могут прийти на помощь в течение «минут». Как рассказалаврач-диетолог Василиса Пономарева, овощи семейства крестоцветных и газированные напитки являются известными причинами вздутия живота.

Врач-диетолог Мария Мухина рассказала, что стоит есть в грядущую новогоднюю ночь, которая с каждым часом становится всё ближе. Эксперт отметила, что в первую очередь важно сохранить режим питания. После 12 уж точно не стоит плотно кушать. Лучше садиться за стол в районе 6 вечера и заканчивать после 11. Именно этот способ может помочь избежать изжоги и набора лишних килограмм.

Врач-эндокринолог Наталия Тананакина рассказала, что нужно есть, чтобы сбросить пару килограмм перед новогодними праздниками. По её словам, в этом деле помогут легкие овощные супы.

Главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению столичного департамента здравоохранения Андрей Тяжельников сообщил, что при резких переменах погоды нужно употреблять фрукты и овощи, в которых содержится калий.

Чаепитие в России имеет давние традиции. И сейчас чай - один из самых популярных напитков. И это не случайно - потому что он не только вкусный, но и полезный, причем ученые открывают все новые и новые положительные свойства чая. Какие именно, рассказали эксперты.

Дипломированный диетолог Алёна Чулпанова дала советы, как не потолстеть во время праздников.

Чувствовать себя усталым после тяжелого рабочего дня — часто вариант нормы. Однако, когда вы ощущаете себя измученным даже после отдыха, это вызывает беспокойство и может быть признаком синдрома хронической усталости. Ученые до сих пор спорят о том, что именно становится причиной синдрома. Как оказалось, некоторые продукты способны лишать нас сил.

Врач «ИНВИТРО-Сибирь», аллерголог-иммунолог Елена Зиннатова рассказала о правильном употреблении мандаринов.

Диетолог Бланка Гарсиа рассказала о том, каким должен быть рацион питания людей после 60 лет, если им необходимо сбрасывать лишний вес и поддерживать стройность. Согласно рекомендациям эксперта, нужно минимизировать количество или полностью исключать из питания продукты, подвергающиеся ультраобработке, в виде полуфабрикатов, чипсов, печенья, выпечки, мороженого.

Врач-терапевт, иммунолог Ирина Ярцева рассказала о причинах дефицита железа зимой.

Салат оливье является не только очень калорийным, но еще и вредным, а к новогоднему столу следует подавать более диетические и легкоусвояемые салаты и закуски. Об этом заявила нутрициолог и диетолог Ирина Писарева.

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, чем полезным можно заменить шоколад.

Каким бы счастливым и жизнерадостным ни был человек, после 50 лет возраст в любом случае дает о себе знать, предупреждают медики. После 50 особенно важно исключить риски, связанные с сердечно-сосудистой системой, состояние которой во многом определяют физические нагрузки, вредные привычки, питание.

Врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова объяснила, в каких продуктах содержится цинк и признаки, когда его не хватает в организме.

Специалист по питанию и здоровому образу жизни, спортивный диетолог и нутрициолог лаборатории «Гемотест» Антон Брыкин рассказал о том, что варенье-«пятиминутка» и протёртые с сахаром ягоды содержат гораздо больше витаминов, макро- и микроэлементов, чем классическое варенье.

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, о пользе картофеля.

Врач-диетолог, эндокринолог Наталья Лазуренко назвала продукты, которые стоит добавить в свой рацион в холодную погоду.

Австралийские исследователи установили, что содержащиеся в чае флавоноиды приносят очень заметную пользу для здоровья.

Врач-гастроэнтеролог Азамат Габуев посоветовал включить в утренний рацион бананы, грейпфруты, яблоки, киви.

Рекомендации диетологов выпивать в день не менее восьми стаканов воды не вполне точны. К такому мнению пришли в результате исследования ученые из Университета Абердина в Шотландии.