ЗДРАВСТВУЙТЕ!

НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2024-04-04-17-48-43
Недавно Анастасия Волочкова рассказала о конфликте с дочерью из-за квартирного вопроса. Как известно, у Волочковой есть особняк в Подмосковье и большая квартира в столице, которую ей подарил бывший жених Сулейман...
2024-03-26-05-08-32
В марте 2018 года произошел страшный пожар в ТК «Зимняя вишня» в Кемерово. В этой трагедии житель города Игорь Востриков потерял свою семью. Мужчина дал совет тем, кто столкнулся с потерей близких при теракте в подмосковном...
2024-04-04-17-10-29
По словам критика Сергея Соседова, Алла Пугачёва в советское время совершенно правильно себя «дозировала», не надоедая лишний раз публике. Поэтому её выступлений очень...
2024-04-10-03-40-20
Немало бед свалилось на жительницу Миасса Ирину Мухаммед Мангунгу. Сначала ее бросил муж-танзанец, затем у женщины в 2021 году сгорел деревенский дом. Далее сын и дочка были отправлены в детский дом. И еще не было возможности пользоваться выплатами по потере отца. Как столько всего можно...
2024-04-09-02-58-05
Нередко бабушкам и дедушкам доверяют присматривать за внуками. Но мужи науки предостерегают, что это может быть для пожилых опасным занятием. У последних при общении с малышами возрастает риск развития пневмококка. Ученые призвали прививать пожилых от...

Как не отравиться в новогодние праздники? Несколько правил надо соблюдать!

Изменить размер шрифта

Новогодние праздники традиционно сопровождаются употреблением большого количества еды. В этот период учащаются случаи пищевых отравлений. Рассказываем, как их не допустить.

Как не отравиться в новогодние праздники? Несколько правил надо соблюдать!

Как отметили в петербургском управлении Роспотребнадзора, в этот период учащаются случаи пищевых отравлений. Наибольшую опасность представляют блюда, которые готовятся без термической обработки. В первую очередь, это многокомпонентные салаты. Также угрозу здоровью несут кондитерские изделия с кремом, изделия из рубленого мяса, холодец, так как в них могут накапливаться и размножаться возбудители острых кишечных инфекций.

В ведомстве рассказали, что зачастую возбудитель кишечной инфекции попадает в блюдо с недостаточно хорошо промытыми овощами, кухонным инвентарем, используемым в приготовлении (разделочные доски, ножи), а также плохо вымытыми руками.

Специалисты назвали несколько основных правил, которых нужно придерживаться, чтобы избежать отравления.

  • В первую очередь надо соблюдать правила личной гигиены, правильно хранить продукты. В частности, фрукты следует тщательно мыть перед употреблением, а свежие овощи и зелень выдерживать в солевом растворе не менее 10 минут.
  • Кроме того, Роспотребнадзор не советует готовить для праздничного стола большое количество многокомпонентных салатов, заливных и других сложных блюд, так как они являются отличной питательной средой для развития микробов и вирусов. Готовые к употреблению блюда следует хранить отдельно от сырых продуктов. При покупке скоропортящихся продуктов питания надо обращать внимание на сроки годности и условия хранения. Мясо, птицу и яйца специалисты рекомендуют тщательно прожаривать и проваривать.

Эксперты напомнили, что срок годности приготовленных салатов составляет не более 12 часов.

Если все же избежать отравления не удалось, не стоит заниматься самолечение. Лучше сразу обратиться к врачу.

А вот еще несколько полезных советов при подготовке новогоднего стола:

По инф. rosbalt.ru

  • Расскажите об этом своим друзьям!